教你在家做蛋糕，不用打發不用烤，做法簡單，一次就成功！

鍋中接入清水，放上蒸架，然後把碗放入，大家要記得是冷水一起下鍋哦，不是水開再下鍋蒸。大火煮開，然後調中火蒸製15-20分鐘即可，想要吃更硬一點兒可以蒸久一點兒，想要吃軟嫩一些的，就蒸15分就可以了。蒸好關火燜5分鐘出鍋。

【小貼士】：

1、 特別說明麵粉就用普通麵粉就可以，一般會說用低筋麵粉，家裡沒有就用普通代替。

2、 泡打粉有就加，沒有不用加。加了是可以更蓬鬆一些。有檸檬可以加檸檬汁，沒有就可以用醋，橙子汁代替，能去除腥味的就可以。

3、 堅果什麼都可以，你家裡有什麼放什麼。

4、 蒸製時間一定要看自己做的量來定，一定要不按我寫的這個固定時間，如果你的量多，時間需要更長一些。

【結語】：

這款既不用打蛋器打發，也不用烤箱來烤的蛋糕，正好解決了很多人家裡沒有這兩樣烘焙工具的美食愛好者，這款蛋糕特別適合給小朋友吃，酸甜順滑，還帶點兒Q彈，真的是非常的好吃啊。快動手試一試吧！