簡單易學的雙色花捲，兩張麵皮卷一下就形成，不需要輔助工具

俗話說的好，民以食為天，不同的地方會有不同的美食，其中麵食是最多的，像麵條，花捲，油餅，饅頭，蒸餃等等數不勝數，我們本地其中要數饅頭吃的最多，鬆軟可夠，軟硬度適中，大多數人都喜歡吃，基本上家家戶戶的飯桌上經常會出現它的身影，饅頭有著最樸實的口感，吃了這麼多年，還是對它情有獨鍾，尤其是媽媽用柴火大鍋蒸出來老面饅頭，蒸一鍋能吃半個月，剛出鍋的饅頭噴香，特別暄軟，大老遠就能聞到，現在住樓的居多，沒有大鍋灶，而且多數年輕人不會做老面饅頭，關鍵是老面饅頭需要提前一晚準備，而且還要用鹼水中和，所以大多數人都喜歡用酵母，安心省力，溫度合適一會就發好了。

南瓜是我們生活中常見的一種食物，吃起來口感香甜細膩，很多人都喜歡吃南瓜，而且南瓜的營養價值也很高，可以預防很多疾病，也有利於營養的吸收，南瓜中富含礦物質元素、胺基酸和活性蛋白、脂類物質、多糖類、類胡蘿蔔素，大家可以搜索一下營養成分，今天我們就來用南瓜做一款雙色饅頭。

【準備食材】：麵粉 800克、 酵母 6克、 南瓜泥 300克、 水 400克。

【第一步】：南瓜洗凈後削皮，切成兩半後，把中間的種子扣去，切成小片，放入一個盤子中，上蒸鍋蒸熟。

【第二步】：蒸熟之後拿出來，壓成泥，這種南瓜含水量不是很高，看起來很面。

【第三步】：找一個大碗，碗中倒入300克中筋麵粉，把之前按壓好的南瓜泥倒入，攪拌均勻，然後倒入3克酵母粉，加入100克牛奶，攪拌成絮狀，下手揉成麵糰，蓋上蓋子醒發至兩倍大。

【第四步】：用同樣的方法，在另外一個盆里，倒入500克麵粉，3克酵母粉，和成面絮狀，然後下手揉成麵糰，蓋上蓋子，醒發至兩倍大。

【第五步】：兩塊麵糰都發好了之後，我們放在案板上揉搓排氣，將其揉光滑。

【第六步】：把揉好的黃色麵糰和白色麵糰分別擀成長方形的面片，擀的時候形狀不會一下成型，把白色的面片放在下面，黃色的面片放在上面，不規則的地方裁剪掉。

【第七步】：從一頭開始卷，盡量卷的緊實一點，封口處可以稍微蘸一點水。

【第八步】：卷好之後從中間切成兩段。