材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
15~20粒紅棗
50g~60g幹龍眼
半粒雪兒，泡軟，撕碎
半片冰片糖（沒有的話，可用冰糖代替）
700ml~800ml清水（依個人喜好，喜歡濃的人，就放少水）
煮法：（可以直接在鍋內煮或用燉法。以下是用直接在鍋內的煮法。如果用燉法，時間需要加長一倍）
紅棗，幹龍眼，雪兒，水，一起以中小火煮至少1小時。時間較長，因為雪兒需要比較長的時間烹煮，才會軟，膠原蛋白才會釋放。
加入冰片糖和桃膠，繼續煮20~30分鐘。加入桃膠後，不要煮太久。桃膠煮太久（超過1小時），會完全溶解。
20~30分鐘後，好了，熄火，上桌。
喜歡甜品美美的人，可以在熄火時，加一把枸杞子。那，整鍋甜品就色香味俱全了。小編我，一般都會在甜品加一把枸杞子，因為小編我喜歡美美。
枸杞子不必久煮，久煮會流失功效。
喜歡吃喝冷的，可以冷藏後，再享用，一樣好喝。小編我，冷熱都喜歡。
6）羅漢果桃膠水（3~4人份）
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
15~20粒紅棗
1粒羅漢果（壓扁）
半片冰片糖（沒有的話，可用冰糖代替）
700ml~800ml清水
煮法：（超容易的煮法）
全部材料倒入鍋內煮，就一直煮，煮到桃膠完全溶解在水裡（大約1小時）就好了，熄火，上桌。
喜歡吃喝冷的，可以冷藏後，再享用，一樣好喝。小編我，冷熱都喜歡。
喝下肚時，會有一陣陣滑滑，潤潤的感覺從喉嚨流進肚子，頓時整個人覺得被滋潤了。感覺超棒的。
7）涼拌桃膠
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
1根紅蘿蔔，切絲或切小片
1條黃瓜，切絲或切小片
10~15粒櫻桃番茄，切半
少許糖和蘋果醋（沒有蘋果醋，可用檸檬汁或橘子汁代替）
煮法：
全部材料倒入大盆裡，攪拌均勻後冷藏至少1小時。可以當餐前開胃菜，夏天的涼拌，超贊。
桃膠的清洗事項：
桃膠中會有少許雜質，泡發漲開後要多次清洗，把雜質去除。
幹桃膠需要浸泡至少12小時，已讓它有足夠的時間泡發。體積大概能漲大10~15倍。
桃膠的烹煮事項：
如果烹煮得時間太長，桃膠會完全溶解。
所以，如果想要吃到桃膠的口感，就不能久煮，不建議超過40分鐘。
你們還等什麼啊？快點去買包桃膠回來試試吧。
小編我還有好多的桃膠食譜。整理好後，再繼續和大家分享。
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