11、再把面團分成每個大約18克的小劑子,取一個小面劑按扁,包入我們之前做好的餡料,用虎口的位置慢慢轉動,把接口捏好;
12、搓成橢圓形,放在模具裡面(模具大小:5*3.8)壓平整;
13、放在預熱好的烤箱裡,上火190,下火185烤大約18分鐘左右;烤好之後把模具取掉,放在烤架上晾涼。這樣我們的鳳梨酥就做好了,外皮酥脆,奶香濃郁,餡料酸甜可口,特別有嚼勁,而且自己做的味道特別的正!
11、再把面團分成每個大約18克的小劑子,取一個小面劑按扁,包入我們之前做好的餡料,用虎口的位置慢慢轉動,把接口捏好;
12、搓成橢圓形,放在模具裡面(模具大小:5*3.8)壓平整;
13、放在預熱好的烤箱裡,上火190,下火185烤大約18分鐘左右;烤好之後把模具取掉,放在烤架上晾涼。這樣我們的鳳梨酥就做好了,外皮酥脆,奶香濃郁,餡料酸甜可口,特別有嚼勁,而且自己做的味道特別的正!