滷味的懶人做法，只需要3種調味料，有葷有素，夏天就愛這麼吃!

8、大火煮開，轉小火煮1個小時，所有的食材就都軟爛入味了。如果覺得味道比較淡，可以繼續浸泡在湯汁中。

有人說不需要放生薑、蔥、大料、冰糖什麼的嗎？對，不需要！萬能的滷水汁就足夠了，超市或者賣乾貨的地方都有賣。想吃滷味再也不需要上街買了，試試我這個方法，食材根據自己喜歡的添加，成功率百分百！

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