教你自己輕鬆做出9種口味西米露，清爽美味

4. 取另一鍋把水燒開後把西米放進煮至變透明後熄火。

5. 用篩網撈起煮好的西米用冷水沖涼。

6. 把沖洗後的西米放進燒開的芋頭湯同煮，不停攪拌，待西米煮至無白點即可熄火。

8、南瓜西米露

材料：小西米100克，南瓜 半個，鮮奶 適量

做法：

1. 南瓜外皮洗凈，去頭尾，切塊。

2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯水，按下電源。

3. 電鍋跳起即可取出，稍涼後挖出果肉，搗成泥，放涼備用（或以炒菜鍋加鐵架用中大火蒸約12分鐘）。

4. 取另一鍋適量水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米，攪拌，煮約10分鐘，期間適時攪拌，至西米轉透明即可撈起。

5. 用冷水衝掉表面的粘液，最後再以冷開水沖，完成後放入碗中備用。

6. 取南瓜泥5-6大匙，加入鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻。

7. 倒入杯中，加入適量的西米即可。

9、火龍果西米露

材料：西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖

做法：

1. 西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入適量西米露在火上煮沸後關火靜置20分鐘，使西米露浸泡開。

2. 然後控干多餘水份後把西米露盛出來放到冰箱冷藏室

3. 椰子粉加糖用開水沖開後放入容器後也放在冰箱冷藏.食用時用勺盛出適量西米露再倒入冰凍椰子汁沖調即可。

4. 用挖球器挖了幾顆火龍果球一起放進去。