超全早餐餅做法,一次學會12種,做法簡單,拌好麵糊就可以烙

2022-05-14     大寶貝     反饋

具體製作方法

第一步:準備食材。紅薯2個(個頭不要太大),麵粉200克左右。

第二步:將紅薯去皮切成1厘米大小的塊。

第三步:把紅薯塊、麵粉一起放入一個大盆中,然後倒入200毫升左右的溫水。

第四步:攪拌勻,如圖。(要讓每一塊紅薯表面都粘滿麵糊。還有,麵糊不要太稀哦)

第五步:鍋中倒入少量的油,油熱後,舀一小勺紅薯麵糊倒入鍋中,用勺子將麵糊壓平,小火開始煎制,如圖。(全程一定要用小火哦)

第六步:一面煎到微黃後翻面,直到紅薯變軟,雙面金黃時取出。

第七步:吃的時候可以撒一些白砂糖,更香甜哦。

第五道:糊塌子

這是一道非常美味的簡單主食。早上或晚上吃都非常合適。製作也簡單,口感咸香,老少皆宜。吃的時候,還可以蘸一些醋和辣椒油調成汁,再配上一碗小米粥,絕對吃著美味舒服。

具體製作方法

第一步:準備食材。西葫蘆1個、麵粉1小碗、雞蛋2個。

第二步:將西葫蘆擦成細絲,然後放入1勺鹽腌制5分鐘。

第三步:將雞蛋、麵粉放入盆中。

第四步:再倒入半碗水攪拌勻後靜置10分鐘。(麵糊大概和酸奶一樣稠就可以)

第五步:將平底鍋燒熱,然後稍稍抹一點油。再倒入2小勺麵糊,攤開抹平。

第六步:一面烙好後翻面,直到雙面金黃時取出即可。(全程大概需要3分鐘左右)

第六道:黃金米飯餅

用剩米飯做成餅,沒想到很受歡迎。這款黃金米飯色澤鮮亮,營養豐富,口感軟糯,很適合居家製作。

具體製作方法

第一步:準備食材。剩米飯1大碗、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、麵粉20克、香蔥適量。

第二步:將胡蘿蔔切丁、香蔥切末備用。(胡蘿蔔丁一定要切得小一點)

第三步:胡蘿蔔焯水備用。

第四步:把焯水後的胡蘿蔔丁、香蔥末、麵粉、雞蛋一起放到米飯中,再放入1勺鹽調味。

第五步:將所有食材攪拌勻均。如果這時候感覺米糊比較干,可以適當的放一些清水。

第六步:把平底鍋燒熱後,倒入少許油。然後舀一勺米飯糊倒入鍋中,再用勺把麵糊壓扁一些,壓成餅狀。如圖~

第七步:一邊煎至金黃時翻面,直至雙面金黃、成熟時取出即可。(全程一定要用小火。另外,吃的時候還可以蘸一些番茄醬,味道更好哦~)

第七道:蘿蔔絲煎餅

這道蘿蔔絲煎餅健康、營養、簡單、方便,用來做早餐極為合適。

具體製作方法

第一步:準備食材。白蘿蔔500克,麵粉200克、雞蛋2個、香蔥適量。

第二步:白蘿蔔去皮然後擦成細絲。

第三步:往白蘿蔔中放入1勺鹽腌制兩、三分鐘,然後腌制出來的多餘水份倒掉。

第四步:將麵粉、雞蛋、香蔥末一起倒入蘿蔔絲中。

第五步:加入大概50毫升左右清水,攪拌勻均。

第六步:平底鍋燒熱,稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊,攤開抹平。

第七步:一面烙好後翻面,直到雙面金黃、成熟時取出即可。

第八道:麵條煎餅

把麵條做成煎餅,是一種很好的解決剩麵條的方法。這個餅色澤金黃,口感豐富,外香里嫩,吃時可以蘸上自己喜歡的料汁或者配上一碗粥,非常美味。

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