1把紅豆+1碗糯米粉，教你製作正宗「紅豆糕」，色香味全，簡單易學，孩子看了流口水

咬一口軟糯Q彈，扯著吃韌性十足，甜味溫和不膩，做法也非常的簡單哦，喜歡就趕緊試試吧。

【貼心提示】

1、蜜紅豆熬好後，建議可以放冰箱冷藏一夜，讓甜味完全進入紅豆中，味道更好；

2、全部用糯米粉的年糕口感比較軟糯，如果喜歡吃韌一點口感的可以摻一部分粘米粉；

3、模具記得提前墊上烘焙紙防粘，糯米糊倒進去後，蓋上蓋子或者用耐高溫保鮮膜包起來，這樣蒸出來表面會更光滑平整；

4、年糕一定要一次蒸透，寧可時間蒸足，也不要蒸半熟，不然再來回蒸的話它也是不會熟的。