這款麵包我家1周吃3回，簡單美味，照著步驟來，1次就成功

9、烤箱180度上下火先預熱5分鐘，麵包放入烤箱中後把溫度改成160度，烤30分鐘，還剩15分鐘的視乎加蓋錫紙，防止麵包上色過深，麵包皮很厚。

溫馨小貼士：

1、 麵包裡面的麵粉和水量基本上是2:1，不同的麵粉吸水量不同，揉面的時候可以預留10克左右來增減。

2、 麵糰揉至光滑富有彈性的時候再加黃油，這樣可以很輕鬆地揉出手套膜，畢竟做麵包揉出手套膜是很關鍵的一步，這樣做出來的麵包才會鬆軟。

3、 烤麵包，烤箱的溫度預熱一定要充分，可以比實際烤的溫度高一些，待烤箱裡面的溫度穩定後再降到烘烤時需要的溫度，這樣麵包的會很容易長起來，麵包上色後避免顏色過深可以蓋一張錫紙哈。