分享9道我減肥期間最愛吃的掉秤菜,低脂低卡營養美味好吃不長胖,值得收藏

2022-06-21     星小葵     反饋

夏天到了減肥也要行動起來了,今天推薦給大家九道減脂家常菜,一周不重樣,低脂高蛋白大人小孩都喜歡吃,做法簡單營養美味,大家學會了減肥期間再也不用餓肚子了!

一‬、涼拌‬豆角‬

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1、準備‬食材:豆角‬、干辣椒‬、蒜瓣‬、食鹽‬、白砂糖‬、雞精‬、生抽‬、陳醋‬

2、涼拌‬豆角‬的做法:

(1)豆角洗凈切段,干辣椒斜切段,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)鍋中倒入適量的清水煮沸,下入豆角,加入適量的食鹽和食用油,焯水片刻撈出瀝干水分,盛入盤中備用。

(3)料汁‬:碗中‬倒入‬適量的‬干辣椒、蒜末、白砂糖、食鹽、生抽、陳醋攪拌均勻。

(4)將調好的料汁淋在豆角上面,拌勻即可開吃了,酸辣爽脆低脂低卡,老少皆宜!

二‬、雞蛋抱‬豆腐‬

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1、準備食材‬:嫩豆腐‬、雞蛋‬、蒜瓣‬、小蔥‬、生抽‬、蚝油‬

2、雞蛋抱豆腐‬的做法‬:

(1)嫩豆腐洗凈切塊,蒜瓣剝皮切末,小蔥切蔥花,雞蛋打散備用。

(2)料汁‬:碗中‬倒入‬適量生抽‬、蚝油‬、蒜瓣‬、適量的‬清水攪拌均勻‬備用‬。

(3)鍋中倒入少許油,下入豆腐塊,開小火慢煎至兩面金黃色。

(4)再淋入調好的蛋液,小火煎至蛋液定型,再倒入調好的料汁蓋上鍋蓋燜2分鐘。

(5)再撒上少許蔥花點綴一下即可,做法簡單,低脂低卡營養美味,老少皆宜!

三‬、荷蘭豆‬炒‬雞丁‬

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1、準備‬食材:雞胸肉‬、荷蘭豆‬、料酒‬、生抽‬、食鹽‬、胡椒粉‬、蚝油‬

2、荷蘭豆‬炒雞丁的做法:

(1)荷蘭豆洗凈兩頭去筋,雞胸肉洗凈切塊,小蔥切段備用。

(2)腌制雞胸肉‬:肉丁‬放入‬碗中‬,加入‬適量的料酒‬、生抽‬、食鹽‬、胡椒粉‬、小蔥‬抓拌均勻‬,腌制‬20分鐘入味‬備用‬。

(3)鍋中倒入適量的清水煮沸,下入荷蘭豆焯水片刻撈出,過涼水瀝干水分備用。

(4)鍋中熱油下入腌制好的雞胸肉,小火煎至金黃色,再加入荷蘭豆翻炒片刻。

(5)加入適量的食鹽和蚝油調味,大火翻炒均勻關火出鍋即可,簡單低脂又好吃,大人小孩都喜歡吃的一道減脂菜!

四‬、西葫蘆‬炒雞蛋‬

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1、準備食材‬:西葫蘆‬、雞蛋‬、蒜瓣‬、蚝油‬、食鹽‬

2、西葫蘆‬炒雞蛋‬的做法:

(1)西葫蘆洗凈切片,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)鍋中熱油打入兩枚雞蛋,小火滑散炒熟盛入盤中備用。

(3)鍋底留油爆香蒜末,加入適量的清水,下入西葫蘆翻炒片刻。

(5)再倒入炒熟的雞蛋,加入適量的食鹽和蚝油大火翻炒均勻。

(6)關火出鍋裝盤即可開吃了,做法簡單營養美味,大人小孩都愛吃!

五‬、青椒‬炒‬雞胸肉‬

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1、準備‬食材:青椒‬、雞胸肉‬、洋蔥‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、食鹽‬、胡椒粉‬,澱粉‬、蒜瓣‬、蚝油‬

2、青椒‬炒‬雞胸肉‬的‬做法:

(1)青椒洗凈去蒂切絲,洋蔥切絲,雞胸肉洗凈切塊,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)腌制‬雞胸肉‬:將雞胸肉‬放入‬碗中‬,加入‬適量的料酒‬、生抽‬、老抽‬、食鹽‬、胡椒粉‬、澱粉‬‬抓拌‬均勻‬腌制‬10分鐘備用‬。

(3)鍋中熱油爆香蒜末,下入雞胸肉翻炒至變色,放入青椒和洋蔥翻炒片刻。

(4)加入適量的蚝油、生抽、老抽大火翻炒均勻,關火出鍋裝盤即可開吃了,做法簡單營養美味,大人小孩都喜歡吃!

六‬、蝦仁‬冬瓜‬湯‬

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1、準備食材‬:玉米‬、大蝦‬、海鮮菇‬、蒜瓣‬、冬瓜‬、食鹽‬、胡椒粉‬

2、蝦仁‬冬瓜‬湯‬的‬做法:

(1)大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈,海鮮菇洗凈,熟玉米切段,蒜瓣剝皮切末備用。

(2)鍋中熱油爆香蒜末,下入蝦仁煎至金黃色,加入適量的清水。

(3)下入冬瓜和玉米,加入適量的食鹽和胡椒粉調味。

(4)蓋上鍋蓋燜至食材入味,關火出鍋即可,湯鮮味美低卡又健康,老少皆宜!

七‬、涼拌萵苣‬

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1、準備食材‬:萵苣‬、食鹽‬、蒜瓣‬、白芝麻‬、小米辣‬、生抽‬、陳醋‬、香油‬、蚝油‬

2、涼拌萵苣‬的做法:

(1)萵苣洗凈擦絲,蒜瓣剝皮切末,小米辣切圈備用。

(2)腌制‬萵苣‬:萵苣‬放入‬碗中‬,加入‬適量的食鹽‬腌制‬20分鐘。

(3)料汁‬:碗中倒入‬適量的蒜末‬、白芝麻‬、小米辣‬、生抽‬、陳醋‬、香油‬、蚝油‬攪拌均勻‬備用‬。

(4)萵苣擠去多餘的水分,放入碗中淋入調好的料汁攪拌均勻即可,清脆爽口低脂低卡營養美味老少皆宜!

八‬、涼拌‬杏鮑菇‬

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1、準備食材‬:杏鮑菇‬、蒜瓣‬、小米辣‬、香菜‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、孜然粉‬、生抽‬、陳醋‬、食鹽‬、白砂糖‬、蚝油‬

2、涼拌‬杏鮑菇‬的做法:

(1)杏鮑菇洗凈切成條,蒜瓣剝皮切末,小米辣切圈,香菜洗凈切段備用。

(2)杏鮑菇放入鍋中,蓋上鍋蓋隔水蒸15分鐘左右,出鍋放涼備用。

(3)調料汁‬:碗中倒入‬適量的蒜末‬、小米辣‬、辣椒粉‬、白芝麻‬、孜然粉‬、白砂糖‬、生抽‬、陳醋、‬食鹽‬、蚝油‬攪拌均勻‬備用‬。

(4)盤中放入杏鮑菇,淋入調好的料汁攪拌均勻,再撒上少許香菜點綴即可,酸辣入味好吃又營養,老少皆宜!

九‬、蒜香蝦仁‬

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1、準備食材‬:基圍蝦‬、蒜瓣、干辣椒‬、料酒‬、辣椒粉‬、黑胡椒粉‬、食鹽‬

2、蒜香‬蝦仁的‬做法:

(1)基圍蝦洗凈去頭去殼挑去蝦線洗凈,蒜瓣剝皮切末,干辣椒切段備用。

(2)腌制‬蝦仁‬:蝦仁‬放入‬碗中‬,加入‬適量料酒‬、蒜末‬、辣椒粉‬、黑胡椒粉‬抓拌均勻‬腌制‬15分鐘左右入味‬備用‬。

(3)鍋中熱油下入腌制好的蝦仁,小火煎至兩面金黃色。

(4)再加入蒜末、干辣椒、食鹽、料酒翻炒出香味。

(5)關火出鍋裝盤即可,簡單易學低脂低卡,大人小孩都喜歡吃!

以上九道低脂家常菜的做法,大家都學會了嗎,學會了在家安排上吧!