不要只會配辣椒+醬油啦！教你6種火鍋萬能蘸料 你絕對沒吃過

好吃的美食總少不了最重要的蘸料！大馬人最常見的飲食習慣，就是吃什麼都喜歡沾醬料吃。其實除了搭配辣椒、醬油，網絡上還流傳好幾種蘸料配方，只需要常見食材，僅僅2分鐘就能輕鬆調出來哦！

萬能蘸料

推薦搭配：適合所有料理

必備食材：香菜+蔥花+蒜蓉+辣椒+生抽+香油+醋

蒜泥經典蘸料

推薦搭配：適合搭配肉蘸著吃

必備食材：蒜泥+香菜+蔥花+辣椒

海鮮火鍋蘸料

推薦搭配：適合搭配海鮮火鍋

必備食材：白芝麻+辣椒+蔥花+蒜蓉+香油+耗油

圖源：小紅書@阿末的美食日記

清湯火鍋蘸料

推薦搭配：適合搭配清湯火鍋

必備食材：生抽+辣椒+蒜蓉+香菜+醋+蔥花

火鍋干碟蘸料

推薦搭配：適合各類火鍋

必備食材：白芝麻+椒鹽+辣椒粉+花生碎

麻醬蘸料

推薦搭配：適合搭配涮肉

必備食材：花生碎+芝麻醬+腐乳+醋+生抽+蔥花