原料：老鴨、綠豆、土茯苓、薑、陳皮、鹽
做法：
1、土茯苓洗淨削皮剁大塊
2、綠豆洗淨提前浸泡
3、陳皮泡軟去膜
4、薑切片
5、老鴨洗淨斬塊狀
6、鍋燒熱倒少許油放薑片爆香
7、放鴨塊大火炒
8、炒至鴨出油盛出鴨
9、所有放湯煲中倒水
10、大火煮沸撇去浮沫轉小火煲2小時,有清熱利水祛濕消腫滋補五臟的食療作用
9、【霸王花瘦肉湯】
8/27
原料：豬瘦肉、霸王花、南北杏蜜棗。
做法：
1、金黃色的南杏米白的北杏琥珀色的蜜棗
2、豬瘦肉霸王花
3、將霸王花用水洗淨泡軟約半小時南北杏蜜棗洗淨
4、豬肉洗淨切塊焯下水
5、沙鍋或湯煲內放水煮開後放豬肉放霸王花南北杏蜜棗煮沸開小火煲1.5小時,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效
10、【冬瓜薏米豬骨湯】
9/27
1、豬骨飛水，沖洗乾淨血沫。
2.、冬瓜去籽，刷洗乾淨外皮，連皮切成厚件;甜玉米斬成段;薏米和眉豆洗淨;生薑刮皮拍扁。
3、除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加3升水。
4、大火煲至水開，繼續煲15分鐘，轉中小火煲1個小時。
5、放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉中小火煲30分鐘即可
11、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
10/27
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；
2、綠豆挑去壞豆和雜質；
3、蓮子逐顆檢查去芯；
4、三種食材混合洗淨，清水浸泡2小時以上；
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm；
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜即可
12、【蘿蔔牛腩湯】
11/27
原料：牛腩、白蘿蔔、薑、八角、紅棗、大蔥、鹽。
做法：
1、牛腩在燉前將整塊用水反復浸泡漂洗儘量將血水漂淨
2、牛腩直接冷水下鍋
3、鍋內加水大火燒開將煮出的
4、大火煮約20分鐘撈出牛腩用刀切小塊
5、將小塊牛腩倒入原有的湯中加薑塊八角蔥斷紅棗大火煮開轉小火燉1個半小時
6、白蘿蔔切大塊加入煮約30分鐘加入鹽調味即可
13、【火腿鮮筍湯】
12/27
原料：排骨、金華火腿、鮮筍小棵、薑、香蔥、白鬍椒粉、黃酒.
做法：
1、金華火腿切厚片薑切薄片鮮筍剝去皮切片
2、排骨洗淨先過沸水汆去血水洗淨瀝幹火腿也過下沸水瀝幹
3、排骨火腿片薑片一起放電鍋加適量水按2小時煲湯鍵約50分鐘後撇去湯上浮沫加筍片袋裝筍接著燉最後調入黃酒白鬍椒粉香蔥小段
14、【簡易雞翅湯】
原料：雞翅、薑、蔥、豌豆苗、金針菇、豆腐。
做法：
1、雞翅洗淨將雞翅幾片薑放鍋中加水焯五分鐘撈出
2、砂鍋中放薑蔥雞翅加水
3、大火煮開轉小火煮20分鐘
4、煮的過程中要將浮油去掉
5、煮好後將雞翅撈出撈出姜蔥不要湯即可當作雞湯使用
6、雞翅湯煮開後將豆腐塊倒入煮幾分鐘
7、然後將金針菇放入
8、湯煮滾沸騰倒豌豆苗可關火
15、【杏仁蘋果煲瘦肉】
13/27
原料：蘋果、豬瘦肉、杏仁、枸杞、薑、小蔥、鹽。
做法：
1、瘦肉洗淨切條
2、蘋果洗淨切大塊去核
3、杏仁枸杞洗淨
4、薑切絲蔥切段
5、鍋中燒水水開後放瘦肉焯燙
6、瘦肉撈出，洗淨
7、瘦肉放湯煲
8、加其他食材
9、加水大火煮開轉小火煲1小時即可,能夠滋潤養肺生津止渴而且對於脾胃氣虛食欲不振四肢乏力等症狀
16、【生薑雙白飲】
14/27
