私房爆款🔥出爐就被搶空的香妃紙杯蛋糕❗|||從做了這款香妃紙杯蛋糕,我在私房圈火速出了名。這款蛋糕,外表金黃酥香,內在口感豐富。一口咬下去,鬆軟香甜❗️椰香十足❗️吃了還想吃❗️

🌈食材:
🍒蛋黃部分:
玉米油40克
低粉50克
牛奶45克
白糖15克
蛋黃4個
🍒蛋白部分:
四個蛋的蛋清
糖粉30克
玉米澱粉5克
🍒裝飾:
椰蓉適量
沙拉醬適量

🌈詳細步驟:
✅牛奶➕玉米油➕糖攪勻直至乳化
✅篩入低粉拌勻,倒入蛋黃攪勻即可
✅蛋清滴入幾滴檸檬汁,糖粉分三次加入打發至微微小尖角
✅挖1/3的蛋白糊到蛋黃糊里切拌均勻倒回2/3的蛋白糊里畫「Z」字形翻拌均勻
✅裝入裱花袋,擠到模具中,表面撒上椰蓉、擠上沙拉醬(菱形狀)
✅烤箱提前預熱,風爐模式:110℃烘烤20分鐘,轉130℃烘烤25分鐘






✅烤好的蛋糕取出時震一下,直接連著油紙拿出放在晾網上晾涼

✌好看又好吃的香妃紙杯蛋糕就是那麼的簡單,你學廢了嗎❓
私房爆款🔥出爐就被搶空的香妃紙杯蛋糕❗|||從做了這款香妃紙杯蛋糕,我在私房圈火速出了名。這款蛋糕,外表金黃酥香,內在口感豐富。一口咬下去,鬆軟香甜❗️椰香十足❗️吃了還想吃❗️
🌈食材:
🍒蛋黃部分:
玉米油40克
低粉50克
牛奶45克
白糖15克
蛋黃4個
🍒蛋白部分:
四個蛋的蛋清
糖粉30克
玉米澱粉5克
🍒裝飾:
椰蓉適量
沙拉醬適量
🌈詳細步驟:
✅牛奶➕玉米油➕糖攪勻直至乳化
✅篩入低粉拌勻,倒入蛋黃攪勻即可
✅蛋清滴入幾滴檸檬汁,糖粉分三次加入打發至微微小尖角
✅挖1/3的蛋白糊到蛋黃糊里切拌均勻倒回2/3的蛋白糊里畫「Z」字形翻拌均勻
✅裝入裱花袋,擠到模具中,表面撒上椰蓉、擠上沙拉醬(菱形狀)
✅烤箱提前預熱,風爐模式:110℃烘烤20分鐘,轉130℃烘烤25分鐘
✅烤好的蛋糕取出時震一下,直接連著油紙拿出放在晾網上晾涼
✌好看又好吃的香妃紙杯蛋糕就是那麼的簡單,你學廢了嗎❓