最後
九叔再來教教
大家如何挑選蜂蜜！
一看
真蜂蜜透光性強、雜質泡沫較少，質感粘稠，部分蜂蜜表面會浮有鬆軟細膩的結晶，而摻白糖的蜂蜜產生的結晶顆粒大且常沉於底部。
二聞
真蜂蜜聞起來有淡淡花香味，假蜂蜜則有人工香精味或水果糖味，而摻入白糖或玉米糖漿一般沒任何味道。
三嘗
優質的蜂蜜含在口中清爽香醇，咽下後口齒留有餘香。劣質蜂蜜吃完後回味酸味略重，假蜂蜜甚至會有苦澀味或化學怪味。
參考資料：
[1]Malesker MA，et al.Pharmacologic andNonpharmacologic Treatment for Acute Cough Associated With the Common Cold：CHEST Expert Panel Report.Chest. 2017 Nov;152(5)：1021-1037.
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[5]王紹芬，張錦華，王胤晨等.蜂蜜的營養成分及抗氧化作用概述[J]. 貴州畜牧獸醫. 2019， 43(6)
[6]羅燁，王郅，宜姚等.蜂蜜的臨床作用及其食療應用. 第十屆全國中西醫結合營養學術會議論文資料匯.2019-10
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