雞胸肉和糯米這樣做，味道香濃好吃，一次蒸一鍋，孩子搶著吃~

雞胸肉健康的吃法，不炒不炸，香嫩入味，一次做一鍋，孩子搶著吃。

雞胸肉和糯米這樣一做，味道香濃好吃，一次一盤不夠吃，快來試試。

雞胸肉有各種各樣的吃法，可以炒著吃，炸著吃，燒湯吃，今天分享的這款雞胸肉，不炒不炸，只需上鍋蒸一蒸，做法簡單健康，味道香嫩入味，喜歡可以試試。

1、雞胸肉和糯米這樣搭配，咸香味美，真的很好吃，當早餐吃，不僅好吃，還能頂飽。

2、所需食材：

糯米200克，雞胸肉一塊，大蔥半根，薑片適量。

下來來看看具體的做法：

先把糯米提前浸泡一晚上。

3、把雞胸肉切塊，大蔥切丁。

4、把雞肉塊，大蔥，薑片都放入絞肉機裡面，放一勺鹽，一勺五香粉，一勺蚝油，半勺雞精，幾滴料酒，幾滴味極鮮，然後攪拌成肉末。

5、給肉末裡面打一個雞蛋，放20克澱粉，20克的麵粉。放入雞蛋可以使雞肉更加的嫩滑，雞肉放了雞蛋，變得很稀很軟，放適量麵粉和澱粉，為了能團住丸子。

6、攪拌成上面這樣的肉泥，拿到手上感覺是比較稀、比較黏的，戴上一次性手套搓丸子。手套上刷一層油，搓起來不粘。

7、搓好的丸子，放到糯米上，滾一滾，讓丸子上都粘上糯米，不喜歡吃糯米的可以不放糯米，直接把雞肉丸子放到刷過油的籠屜上就行，籠屜記得要刷一層油，防止粘連。

8、全部都做好，一塊雞胸肉，200克糯米全部都用完，剛好放滿一籠屜。

9、把籠屜放入蒸鍋，開始蒸丸子，大火燒開後蒸20分鐘出鍋。

10、時間到，打開鍋蓋，香噴噴的雞肉糯米丸子出鍋了，看起來是白色的，因為上面有一層糯米，吃起來咸香美味，非常的鮮美。

11、這樣蒸出來的雞肉糯米丸子可以直接吃，外層的糯米筋道，裡面的雞肉咸香美味。

也可以勾個芡再吃，鍋里放少量油，放一點蔥花、蒜末、紅辣椒丁，放小半勺鹽、小半勺五香粉，半勺蚝油，小半勺白糖，一勺澱粉，添加半碗清水，燒開後淋到丸子上，勾芡後吃著味道更加的濃郁鮮美。