因為小時候奶奶給媛媛做的是一些老式面點，和現在有著很大差別，為此在開店之前媛媛特地去培訓了一段時間。「我剛開始一直在試錯，因為做這個花餑餑最重要的一環是醒面和發麵，如果這個環節處理不好，就算造型做得再好看後面也會壞掉，所以雖然我培訓完了，但自己也一直在摸索練習，開店之後大概半個多月沒有賣出去一單，剛開始挫敗感特彆強。」 當第一單花餑餑賣出去的時候，媛媛的內心是十分忐忑的，「可能當時我做的也沒什麼毛病，但我特別害怕顧客不滿意，直到現在我都沒敢問當時的第一個顧客我做得怎麼樣。」隨著媛媛做花餑餑的技術日益嫻熟，她小店的訂單也慢慢多了起來，她也會不斷推陳出新，設計各種造型，漸漸得到了顧客的認可，「口感很好」「以後還在你們家訂」的稱讚不絕於耳。 媛媛也依靠著良好的口碑，在創業的第三年就開了一家分店，「我父母看到我做這個花餑餑有起色了，也慢慢轉變了態度開始支持我，現在他們閒暇時都會幫我打理另外一家店。」媛媛說，從創業到現在大概不到三年的時間，她已經依靠做這個花餑餑賺了大約一百萬元左右。
櫥窗里的花餑餑造型各異十分吸睛 覺得年輕人應該多嘗試
想更好地傳承傳統手藝 這兩天媛媛做花餑餑的視頻在網上爆火，還被網友們「夸」上了熱搜。得到更多人關注後，每天都能接到大幾千元的訂單，媛媛坦言，其實壓力變得更大了，「這也促使我想把花餑餑做得更漂亮、精緻。」 在走紅的背後，媛媛也引來了很多網友的爭議，覺得本科畢業去做饅頭是否有些大材小用或是不務正業，對此媛媛表示，「我覺得事業不分高低貴賤，能做自己喜歡的事情就很棒，不管做什麼行業，只要能做出成績就是值得肯定的，而且年輕人就應該多嘗試，像很多傳統手藝，就需要我們這些年輕人傳承。」
對於媛媛來說，奶奶算是她進入花餑餑行業的啟蒙者，「我覺得奶奶看到我大學畢業後沒有去工作上班，但是通過花餑餑做出一些成果，同時還能賺錢，應該會替我感到開心的。」 未來，媛媛想把自己大學所學的金融專業知識融入到自己的創業中來，「因為隨著訂單越來越多，我也想能夠實現標準化生產，打造一家專門製作花餑餑的工廠，形成一套完整的供應鏈。」
生活中的媛媛 媛媛也覺得，能夠通過自己的努力去傳承山東省的非物質文化遺產，是一件很神聖的事，非常有成就感。所以現在媛媛也在自己開辦一些培訓，目的是想教會來自全國各地想要學習製作花餑餑的人們，「希望能夠將我們山東這個有著300多年歷史的非物質文化遺產，推廣到全國各地。」