9月要多吃南瓜,這樣做外焦里軟又拉絲,好看好吃,沒出鍋就饞了

2022-09-26     星小葵     反饋

9月要多吃南瓜,這樣做外焦里軟又拉絲,好看好吃,沒出鍋就饞了

9月要多吃南瓜,這樣做外焦里軟又拉絲,好看好吃,沒出鍋就饞了

說到南瓜,這可是一款特別棒的美食哦!因為南瓜香甜可口,無論是直接烹飪,還是當輔助食材做成美味的糕點麵食都是非常棒的。現在正是南瓜上市的季節,看著那麼新鮮誘人的南瓜,難免有點嘴饞了。

9月要多吃南瓜,這樣做外焦里軟又拉絲,好看好吃,沒出鍋就饞了

但是常規的南瓜美食,比如南瓜餅、南瓜粥又顯得太過普通。所以我們今天來做一款口感特別的美味,它就是南瓜芝士餅。南瓜芝士餅不但有傳統麵食的厚實香甜,而且還有西式美味的拉絲和柔和喲!當成早餐或者是點心都是很棒的,真是一舉兩得呢。9月要多吃南瓜,這樣做外焦里軟又拉絲,好看好吃,沒出鍋就饞了!

9月要多吃南瓜,這樣做外焦里軟又拉絲,好看好吃,沒出鍋就饞了

南瓜芝士餅剛出鍋的時候,吃在嘴裡尤其軟糯香甜,太過癮了。對於孩子來說,這種口感和味道是無法抗拒的呢!開學季不可錯過的南瓜美食,中西式結合新做法,香甜可口更解饞!今天就來試一試吧,如果你吃膩了南瓜的常規做法,一定不要錯過這款南瓜芝士餅,它真的太給力了。

【南瓜芝士餅】

製作配料:南瓜泥240克 白糖30克 糯米粉250克左右 芝士碎適量 火腿1根

製作方法:

1、南瓜去皮去籽,切片後隔水蒸熟;

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2、蒸熟的南瓜泥把水分倒掉,加入白糖,趁熱壓成南瓜泥;

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3、然後分次少量的加入糯米粉,揉成一個偏軟的不沾手的面團;糯米粉的量不確定,根據南瓜的含水量決定;

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4、然後把面團搓成長條,分成大小一致的小面劑;每個小面劑大約40-45克左右;

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5、取一個小面劑,搓圓按扁按薄,然後包入適量的芝士碎和火腿丁,用虎口的位置慢慢收攏接口;

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6、接口收得嚴實一點,然後把其餘的全部做完;

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7、先把做好的餅裹上一層雞蛋液,最後沾上麵包糠;

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8、鍋中稍微多加一點植物油,油熱後再把生胚放進去,中小火慢慢煎,反復翻面煎,煎至兩面金黃色,餅鼓起來即可出鍋;

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9、正是吃南瓜的季節,這個時候的南瓜也特別的好吃,做成糯米餅,裡麵包上芝士,又香又拉絲,外面裹上麵包糠脆脆的,軟糯香甜,光看著就很有食慾了。

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