過年了,親手為家人準備些傳統點心是不錯的選擇~

2022-09-23     葉麗韻     反饋
過年了,親手為家人準備些傳統點心是不錯的選擇~

原味傳統桃酥

過年了,親手為家人準備些傳統點心是不錯的選擇~

關於烘培‖糕點

媽媽需要知道的.....

1/從老家帶了些核桃,一直放著,這不到了節日了,回家可以為家人備些這樣的傳統點心也是不錯的!

2/桃酥製作算是比較簡單的了,這款桃酥從配料來說應該是比較適合大部分人,尤其是對傳統口味情有獨鐘的人群,那就再合適不過了;這款是低糖的,但我個人覺得已經比較甜了,如果追求甜味的朋友,可以酌情加35g;

製作配方

配料:低粉100g 玉米油35g 全蛋液15g 核桃碎20g 糖粉20g 黑白芝麻3g 泡打粉1g

搭配:建議 水果

P S:適合12M+寶寶食用,並確保對以上食材無過敏現象!

PPS:以上食材分量只代表製作的量,不代表添加的量;

具體製作步驟

1準備食材;

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2

色拉油、全蛋液、糖粉放盆里,攪打至完全融合;

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3低粉、泡打粉混合過篩,和成麵糰;

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4

再加入核桃碎,與麵糰混合均勻;

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5

分成15g大小一致的麵糰,搓圓後壓扁;

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6

烤盤鋪上一層矽油紙,壓扁的麵糰均勻的擺在烤盤上,麵糰與麵糰之間保持一定的距離;

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7

最後撒些黑白芝麻上去,壓一壓;

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8烤箱提前上下火150度預熱10分鐘,烤20-30分鐘,表面金黃色即可;

TIPS2:每個烤箱溫度有差異,要根據自己烤箱來調整時間與溫度;

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口感香脆的核桃酥完成了▼

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