天氣越冷越發留戀溫暖的被窩，來不及準備早餐，匆忙的在街邊小攤順手買上一個手抓餅，就能撐起一上午的能量消耗。至於標配版，還是雞蛋、火腿、培根、生菜的頂配版，就全看荷包豐儉由人了。
但如果遇到排隊大軍，或是吃膩了，不得不放棄的時候，不如早起5分鐘，自己在家來一份花式的手抓餅早餐。
起床預熱烤箱，用手抓餅把番茄醬、火腿、肉鬆什麼的統統捲起來，刷上蛋液，撒上芝麻，切塊送進烤箱。待洗漱完畢，換好衣服，一份手抓餅版的肉鬆火腿卷也正好出爐了。
出爐的肉鬆火腿卷的酥皮香酥可口，口感不輸揉出來的面。用烤箱製作比起煎，要更加的方便快捷，而且也不會有油膩感，一舉兩得。
至於內陷也不用拘泥於肉鬆和火腿，可以根據自己的喜好自由搭配，想吃什麼就卷什麼！這麼簡單快手，好吃又有顏的早餐，你一定要試一試！
肉鬆火腿卷
·製作材料·
手抓餅1張
火腿2根
肉鬆適量
百鑽番茄沙司適量
百鑽黑芝麻適量
·製作工具·
烤盤
刀
製作步驟
▼STEP1
手抓餅抹上番茄醬。
▼STEP2
擺上切開的火腿。
▼STEP3
撒上肉鬆。
▼STEP4
捲起來。
▼STEP5
刷上蛋液。
▼STEP6
撒上黑芝麻。
▼STEP7
切分成合適大小。
▼STEP8
放入預熱好的烤箱180度20分鐘。
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