可以送月餅：代表團團圓圓推薦食譜 【自製月餅】〖 食材清單 〗白糖 檸檬 蘇打粉 食用油 麵粉 各種堅果 水果乾 糯米粉 蛋黃〖 製作步驟 〗
1、先來熬一個轉化糖漿，鍋裡面放入水 放白糖 大火燒開，之後小火熬 熬到呈現蜂蜜狀就可以，
2、轉化糖漿熬好之後，滴入一些檸檬，最後將熬好的轉化糖漿盛入玻璃瓶中
3、做月餅餅皮，碗中放入蘇打粉1.5克 放入水5毫升 水不要放入太多 蘇打粉化開就可以了
4、然後添加轉化糖漿70毫升 再放入食用油40毫升，充分的攪拌均勻
5、攪勻後添加140克高筋麵粉 攪拌到乜有麵粉顆粒 翻拌成麵糰就可以了
6、準備餡料 主要是堅果 還有水果乾 堅果提前炒熟 按壓成顆粒狀
7、堅果碎跟水果乾放在一起 倒入白糖 40克 炒熟的糯米粉80克 食用油70毫升 轉化糖漿20克
8、全部加進去之後一直攪拌，如果太干，就加入一些涼白開 充分的攪拌均勻就可以了
9、餅皮醒好之後 取出 之後揉一揉分成多個小面劑子 每個30克 餡料也是30克重
10、把餅皮稍微按扁，放入餡料 利用虎口處去收攏餡料，盡量收得緊實一些。
11、劑子表面薄薄地塗一層玉米澱粉，然後快速用力地用模具壓出花紋。
12、進烤箱前要表面噴清水，防乾裂。烤箱提前預熱好，190度中層先烤6分鐘定型。
13、定型好之後在表面淺淺地刷一層稀釋的蛋黃液，繼續送到烤箱烤15-20分鐘。
14、烤好取出，放到不燙手的時候密封保存，等回油了之後味道會更好。
第三、送紅不送白
中秋節是一個喜慶的節日，即是慶祝團圓的日子，也是慶祝豐收的節日，素有金九銀的說法。在我國紅色代表著喜慶，重要是在喜慶的日子裡，主色調都是以紅色為主。白色雖未素雅之色，但是在我國，只有辦喪事的時候主色調味白色。所以節日送禮最忌諱的就是白色了。
送火龍果：祝福紅紅火火推薦食譜 【火龍果花捲】
〖 食材清單 〗麵粉 酵母粉 白糖 火龍果
〖 製作步驟 〗
1、準備兩個火龍果，火龍果切開，打上花刀，或者直接給它翻開，把裡面的果實給倒進盆裡面，用勺子按壓成果泥
2、果泥裡面放入酵母粉 白糖，之後少量多次的添加麵粉，一直攪拌成大棉絮就可以了，之後揉成麵糰，揉成一個軟硬適中的光滑麵糰就可以了
3、麵糰揉好之後 蓋上蓋子 放在一邊 發酵至兩倍大
4、麵糰發酵好之後，取出揉面排排氣，揉好取出，之後分成多個大小均勻的小面劑子，
5、取小面劑子擀成薄餅，取三個薄餅放在一起，每個薄餅中間刷一層油，防粘，對摺多來，之後用筷子按壓，按壓好之後 再次對摺 捏住兩端 向里翻 好看的花捲就做好了
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