自製煉乳超簡單, 收藏這個配方😋

2022-08-17     星小葵     反饋
自製煉乳超簡單, 收藏這個配方😋

自己做的煉乳跟買來的比較,不能說一模一樣,只能說是毫無差別😄 奶香味兒十足,而且相當簡單啊,只要你有牛奶和糖就能做,成品細膩絲滑,趕緊碼住,別再買啦😎

⭐⭐配方(成品大概95g)

①牛奶250ml➕白砂糖45g倒入不粘鍋(不能用鐵鍋)攪勻

②中火煮開轉小火

③持續小火,不停攪拌到冒大泡、略濃稠的狀態即可

自製煉乳超簡單, 收藏這個配方😋

④裝瓶冷卻,密封冷藏保存

自製煉乳超簡單, 收藏這個配方😋
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是不是超簡單啊,煉乳可以用來搭配各種麵包 甜品直接吃,同時也是很重要的烘焙原料,自己做真的方便又簡單!

牛奶我挑選的是紐西蘭進口的4.0純牛奶~想要做出香甜可口的煉乳,材料的選擇一點都不能馬虎!😁這款牛奶只有純牛乳,沒有防腐劑、香精、色素啥的!對比了很多奶,4.0奶做出來的味道最接近外面買到的煉乳!!看著那麼多煉乳往杯子裡到,好過癮哈哈哈😋

奶味香醇,冷藏後冰淇淋口感更加濃厚,愛喝牛奶的我,一口氣怒喝兩瓶。

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