美食推薦：洋蔥炒肉絲，雞蛋黃瓜涼菜，蒜香蝦仁炒飯，紫薯麻花~

一日三餐，怎麼吃，吃什麼，每個家庭都有這樣的苦惱，關注我，解決你的煩惱，讓你吃的健康吃的開心。

洋蔥炒肉絲

食材：洋蔥、豬瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干澱粉、鹽、油、生抽

做法：

1、將洋蔥和尖椒洗凈後切成絲備用；

2、瘦肉洗凈切絲，將肉絲里放入豆瓣醬、澱粉、料酒拌勻；

3、鍋中倒油燒熱，放入幾粒花椒炸香，倒入拌好的肉絲翻炒變色；

4、將尖椒放進去繼續翻炒，倒入洋蔥絲翻炒至軟，最後加適量鹽、生抽炒勻即可出鍋裝盤。

雞蛋黃瓜涼菜

食材：雞蛋3個、黃瓜一根、蔥末適量、豆瓣醬1湯勺

做法

1、雞蛋打散，放入平底鍋中，煎至兩面金黃；

2、取出後把蛋餅對摺，切絲備用；

3、黃瓜切絲，跟蛋餅絲混合，放蔥末跟豆瓣醬拌均勻即可。

蒜香蝦仁炒飯

做法：

1、鮮蝦剝皮，放一點鹽和料酒腌，放一點炒飯的雞蛋清，再放少許生粉；生菜葉切細絲，蒜剁細細，一半和生菜絲放一起，一半單放；

2、炸蒜蓉，鍋放些油，剛有一點溫就把那一半蒜蓉放入攪開，然後小火慢慢炸金黃色撈出；

3、坐開水把蝦仁焯一下，雞蛋打散，備用；

4、鍋中放少許底油，油溫不要高了，把打好的雞蛋放入快速炒碎，別等雞蛋全熟，立刻下米飯炒散，火要小些，等雞蛋和米飯全部炒散粘在一起了再開大火炒，期間放鹽和胡椒粉，一直大火炒個三四分鐘；

5、然後下焯好的蝦仁炒兩分鐘，最後下生菜絲和另一半生蒜蓉，炒十秒就差不多了；

6、然後出鍋裝盤，最後把炸好的蒜蓉撒在飯上，即可。

紫薯麻花

做法：

1、先將紫薯去皮蒸熟，壓成泥狀，加入麵粉、植物油揉成麵糰，同時加入糖粉。

2、把揉好的麵糰醒20分鐘，再擀成皮，表面撒上芝麻，擀勻後切成2cm寬的長條。

3、把每條搓成圓柱狀，順一個方向搓後兩頭拎起，自然會擰到一起成麻花狀。

4、起鍋燒油，油溫5成下入麻花，小火慢炸，不斷翻面避免炸糊。

5、炸至表面金黃色，撈出瀝干油分。