2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

2022-06-20     葉麗韻     反饋

一日三餐,做自己喜歡的美食,與您共享家的味道。

2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

對於上班族和學生黨來說,早餐是一大難題。在家做時間緊,出去吃又不衛生,實在是讓人頭疼。

2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

其實,只要用心,適宜早上吃的快手早餐餅實在是太多了,簡單又美味。

2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

今天和大家分享一下,番茄豆腐雞蛋餅的做法,不用加水,不用和面,攪一攪,特簡單。

食材:番茄1個,豆腐1塊(400克左右),雞蛋2個,蔥1棵,麵粉適量(200克左右),鹽適量。

2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

1、番茄從頂部切十字花刀,用熱水燙一下,去皮,切成丁;

2、豆腐在開水裡煮2分鐘,去除豆腥味,撈出,放入大碗里壓碎;

3、雞蛋液打散,加適量的鹽,與豆腐、番茄一起攪拌均勻;

2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

4、倒入麵粉,攪拌成糊狀;

5、平底鍋刷油加熱,把麵糊倒入攤平,小火煎2分鐘左右;

2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

6、待表面變色凝固後,刷點油,翻過來煎另一面;

2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

7、待兩面焦黃時,即可出鍋。

2個雞蛋、1塊豆腐、1個番茄,攪一攪做成美味的早餐餅~

溫馨提示:

1、番茄、豆腐、麵粉、雞蛋沒有固定的比例,根據家人實際情況可以適當調整;

2、麵粉可以分次加入,使麵糊達到合適的濃稠度就行,如果麵粉多了,可以適當的加點水。

家有飯香,簡單美味。如果您喜歡,敬請關註:家有飯香,與您共享。