🍠紅薯餅乾|我竟然用紅薯做出了紅薯本薯😱

這個真的攪一攪就能成功!巨簡單!
口感是軟軟的那種,其實不是餅乾口感,比較鬆軟~
有一點像小糕點,小朋友肯定會很喜歡吃!


🍠準備材料:黃油50g;糖粉20-30g;蛋黃1個;
紅薯泥65g;低筋麵粉130g;紫薯粉;
▶️製作方法:
1.黃油室溫軟化可以手指輕鬆按下去,加入糖粉用刮刀攪拌均勻;
2.加入一個分離出來的蛋黃用蛋抽攪拌均勻;
3.加入紅薯泥加攪拌均勻;
4.篩入低筋麵粉用刮刀翻拌至無乾粉(原配方加了杏仁粉,我沒有就低筋粉代替了);
5.取15g左右的麵糰搓成紅薯的形狀,輕輕裹上一層紫薯粉,有毛刷一定要刷掉一點粉會更好看!
6.烤箱提前預熱,然後送入烤箱160度 15-20分鐘即可。




