私房爆款❗️零失敗做雙重口味的牛乳派

2022-05-14     星小葵     反饋

私房爆款❗️零失敗做雙重口味的牛乳派

私房爆款❗️零失敗做雙重口味的牛乳派

最近私房爆款甜品非它莫屬啦,比雪花酥還好吃,簡單好操作,不需要烤箱,一起試試吧!

私房爆款❗️零失敗做雙重口味的牛乳派
私房爆款❗️零失敗做雙重口味的牛乳派

食材:

👉抹茶層:

黃油60

白色棉花糖300克

奶粉90克

抹茶粉5克

鹽2克

鹹蛋黃方塊酥12塊

👉原味牛乳層:

黃油60克

白色棉花糖300克

奶粉90克

鹽2克

表面:蔓越莓干,開心果碎

🌟🌟🌟🌟🌟🌟

做法:

1️⃣先做抹茶層,奶粉➕抹茶粉➕鹽拌均勻備用,黃油放到不粘鍋中小火融化。再加入棉花糖融化後關火。

私房爆款❗️零失敗做雙重口味的牛乳派

2️⃣加入混合好的奶粉拌均勻,倒入到提前墊油紙的八寸方模里。

3️⃣擺上鹹蛋黃味方塊酥,再製作原味的牛乳層。

4️⃣黃油融化後,加入白色的棉花糖融化後關火,再加入奶粉拌均勻,倒入到方塊酥上,按壓平整,表面放蔓越莓乾和開心果碎,冷卻後脫模切塊就好啦

私房爆款❗️零失敗做雙重口味的牛乳派
私房爆款❗️零失敗做雙重口味的牛乳派

🌈🌈🌈

全程小火🔥➕不停攪拌。

模具里一定要墊油紙,我用的八寸的方形蛋糕模具。

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