爆好吃【紫米肉鬆糯米糍】超愛軟糯香甜的甜品

這個搭配絕了！！！爆好吃紫米肉鬆糯米糍，超愛糯嘰嘰的小甜品

軟糯香甜的紫米餡+Q彈的糯米皮+酥脆的肉鬆

口感超級豐富，吃一口就停不下來了

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食材：

～～～紫米餡：紫米250克，煉乳30克

～～～糯米皮：糯米粉120克，玉米澱粉30克，細砂糖30克，牛奶180克，黃油15克

～～～肉鬆

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做法：

1.】紫米洗凈浸泡一晚，倒入電飯煲中加適量清水煮熟，煮好後加入煉乳拌勻

2.】糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶攪勻，過篩一次

3.】蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個洞，水開後上鍋蒸20分鐘

4.】蒸熟趁熱加黃油翻拌，不燙手後戴手套反覆拉伸揉勻

5.】糯米皮分成6份，壓扁成圓形，放入紫米餡，包起來收口捏緊，裹上肉鬆

-

tips:

糯米皮比較粘手，要戴手套操作哦

#爆款美食 #甜品烘焙秘方 #糯米糍 #在家做甜品

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這個搭配絕了！！！爆好吃紫米肉鬆糯米糍，超愛糯嘰嘰的小甜品

軟糯香甜的紫米餡+Q彈的糯米皮+酥脆的肉鬆

口感超級豐富，吃一口就停不下來了

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食材：

～～～紫米餡：紫米250克，煉乳30克

～～～糯米皮：糯米粉120克，玉米澱粉30克，細砂糖30克，牛奶180克，黃油15克

～～～肉鬆

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做法：

1.】紫米洗凈浸泡一晚，倒入電飯煲中加適量清水煮熟，煮好後加入煉乳拌勻

2.】糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶攪勻，過篩一次

3.】蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個洞，水開後上鍋蒸20分鐘

4.】蒸熟趁熱加黃油翻拌，不燙手後戴手套反覆拉伸揉勻

5.】糯米皮分成6份，壓扁成圓形，放入紫米餡，包起來收口捏緊，裹上肉鬆

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tips:

糯米皮比較粘手，要戴手套操作哦

#爆款美食 #甜品烘焙秘方 #糯米糍 #在家做甜品