一次成功仙女都愛吃的抹茶桂花冰皮月餅
#甜品烘焙秘方 #中秋月餅 #這屆月餅太會了
小紅書爆款月餅～
Hi，大家好～
今日份中秋月餅來啦
【抹茶桂花冰皮月餅】
依舊是好吃又顏值在線
跟傳統月餅比起來不僅製作簡單，還更美味哦
不用烤箱簡單快手
軟糯香甜的抹茶冰皮，配上綿軟的紅薯餡，
一口下去，裡面的桂花醬還會流心呢～
口感豐富有層次，每一口都回味無窮～
教程來啦
把甜味分享給你吧
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【食材】
《抹茶冰皮》
冰皮月餅粉：150g
開水：150g
南瓜粉：少許
抹茶粉：少許
——
《紅薯桂花流心餡》
紅薯：適量
桂花醬：少許
——
【製作步驟】
1.】紅薯蒸熟壓成泥，分成20g/個，揉圓，中間壓凹，擠入適量桂花醬，包好，備用。
2.】冰皮月餅粉加入開水，攪拌成麵糰，分出小劑子，加入南瓜粉、抹茶粉，揉成麵糰。用黃、綠兩種顏色的麵糰組合成桂花造型，填入模具中。
3.】抹茶麵團分成30g/個，擀成圓形，包入「紅薯桂花流心餡」，收口捏緊，放入模具，壓出形狀，完成啦
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高顏值超好吃的~抹茶桂花流心月餅就做好啦～
簡單好吃到沒朋友
中秋節快到啦～
自己做的「月餅」送人更有心意哦一起來試試吧
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一次成功仙女都愛吃的抹茶桂花冰皮月餅
今日份中秋月餅來啦
【抹茶桂花冰皮月餅】
【食材】
《抹茶冰皮》
冰皮月餅粉：150g
開水：150g
南瓜粉：少許
抹茶粉：少許
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《紅薯桂花流心餡》
紅薯：適量
桂花醬：少許
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【製作步驟】
1.】紅薯蒸熟壓成泥，分成20g/個，揉圓，中間壓凹，擠入適量桂花醬，包好，備用。
2.】冰皮月餅粉加入開水，攪拌成麵糰，分出小劑子，加入南瓜粉、抹茶粉，揉成麵糰。用黃、綠兩種顏色的麵糰組合成桂花造型，填入模具中。
3.】抹茶麵團分成30g/個，擀成圓形，包入「紅薯桂花流心餡」，收口捏緊，放入模具，壓出形狀，完成啦
