一次成功❗️仙女都愛吃的🍃抹茶桂花冰皮月餅

一次成功仙女都愛吃的抹茶桂花冰皮月餅

#甜品烘焙秘方 #中秋月餅 #這屆月餅太會了

小紅書爆款月餅～

Hi，大家好～

今日份中秋月餅來啦

【抹茶桂花冰皮月餅】

依舊是好吃又顏值在線

跟傳統月餅比起來不僅製作簡單，還更美味哦

不用烤箱簡單快手

軟糯香甜的抹茶冰皮，配上綿軟的紅薯餡，

一口下去，裡面的桂花醬還會流心呢～

口感豐富有層次，每一口都回味無窮～

教程來啦

把甜味分享給你吧

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【食材】

《抹茶冰皮》

冰皮月餅粉：150g

開水：150g

南瓜粉：少許

抹茶粉：少許

——

《紅薯桂花流心餡》

紅薯：適量

桂花醬：少許

——

【製作步驟】

1.】紅薯蒸熟壓成泥，分成20g/個，揉圓，中間壓凹，擠入適量桂花醬，包好，備用。

2.】冰皮月餅粉加入開水，攪拌成麵糰，分出小劑子，加入南瓜粉、抹茶粉，揉成麵糰。用黃、綠兩種顏色的麵糰組合成桂花造型，填入模具中。

3.】抹茶麵團分成30g/個，擀成圓形，包入「紅薯桂花流心餡」，收口捏緊，放入模具，壓出形狀，完成啦

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高顏值超好吃的~抹茶桂花流心月餅就做好啦～

簡單好吃到沒朋友

中秋節快到啦～

自己做的「月餅」送人更有心意哦一起來試試吧

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一次成功仙女都愛吃的抹茶桂花冰皮月餅

今日份中秋月餅來啦

【抹茶桂花冰皮月餅】

【食材】

《抹茶冰皮》

冰皮月餅粉：150g

開水：150g

南瓜粉：少許

抹茶粉：少許

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《紅薯桂花流心餡》

紅薯：適量

桂花醬：少許

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【製作步驟】

1.】紅薯蒸熟壓成泥，分成20g/個，揉圓，中間壓凹，擠入適量桂花醬，包好，備用。

2.】冰皮月餅粉加入開水，攪拌成麵糰，分出小劑子，加入南瓜粉、抹茶粉，揉成麵糰。用黃、綠兩種顏色的麵糰組合成桂花造型，填入模具中。

3.】抹茶麵團分成30g/個，擀成圓形，包入「紅薯桂花流心餡」，收口捏緊，放入模具，壓出形狀，完成啦