黃磊：我信佛,我是吃素的,吃了很多年的素,朋友們在一起吃飯,我就吃點青菜。我是3年前開始就吃全素了,吃素以後,心態變了,欲求的東西會比較少。
譚耀文：另一位明星譚耀文最近也突然「素了」。有人說他是為了宗教信仰，但並未得到證實。據他自己的說辭是健康。他在接受採訪時：「不吃肉類，人也開心點。」
胡靜：「吃素食，讓我的身體乾淨」。胡靜另外一個健康的觀念和習慣就是吃素，這個習慣大概已經堅持了有三年時間了。
鄧麗欣：我一般都是吃素的，因為我覺得吃素令人更有精神，可以應付繁重的工作。
林熙蕾：林熙蕾也曾經因為膚質過敏，力行吃素一年半，連蛋、奶都不吃，經過一年半的素食調理，蕾蕾的體質改變不再過敏。台灣演員林熙蕾的身材已夠讓人羨慕，現在竟然還開始吃齋，她笑說，不是為了減肥，而是吃素比較健康。雖然吃素，但在北京拍戲，吃飯一點也不麻煩，她在北京最愛吃的就是餃子。
周艷泓：知名歌手,她透露,她現在苗條的身材並非是減肥所致,而是信佛後經常吃素的原因。
楊若兮：著名演員,中國小動物保護基金會愛心大使, 楊若兮是「皈依佛門的弟子，清清爽爽的素食主義者！」
曾黎：演藝圈著名花瓶，吃素源於偶然。食素之後,曾黎體會到了前所未有的暢快。曾黎說：「對於素食者來說,吃素需要一個開始,而這個開始意味著找到了適合自己的生活方式。」
王姬：著名演員，素食主義者,在秭歸吃飯時,還親手在飯館廚房做飯。她說：「我不吃肉是為了不殺生。我是修心而不修行。