外酥里嫩‼️吃一口就愛上的椒鹽茄子，香炸了

外酥里嫩‼️吃一口就愛上的椒鹽茄子，香炸了

~~~~~~~~~~~~~~~

🔥茄子這麼做，外酥里嫩香炸了，你們趕緊去試試

~~~~~~~~~~

.

🍆食材：

長茄子1根、雞蛋2個、玉米澱粉100克、椒鹽、辣椒粉

.

1️⃣雞蛋➕玉米澱粉調勻成糊狀。

2️⃣茄子切片裹糊，6成油溫下鍋炸

3️⃣炸至微黃定型撈出，油溫升高復炸一遍

4️⃣炸大約15秒，金黃酥脆出鍋，撒椒鹽辣椒粉！

~~~~~~~~~~~

==================================================================================