3分鐘上桌的黃瓜炒雞蛋，加火腿腸一起炒，顏色鮮亮，孩子愛吃

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黃瓜炒雞蛋是簡單好做的家常菜，黃瓜顏色翠綠，雞蛋的營養不用多說了，再加上孩子愛吃的火腿腸，這道菜簡直是美味，顏色鮮亮，看著都直流口水呢。這道家常菜簡單好做，步驟詳細，讓我們一起來看一下具體製作步驟吧。

【黃瓜炒雞蛋】

材料：黃瓜 雞蛋 火腿腸

輔料：大蒜 大蔥

調料：植物油 食鹽 味精

做法：

1. 大蒜幾粒切成蒜片，大蔥切成蔥段

2. 切好之後放入小碗中備用

3. 將火腿腸剝去腸衣，切成薄片，

4. 兩根切好放入盤中備用

5. 兩根黃瓜洗凈切去兩端，然後切成3厘米厚段

6. 接著改刀切成薄片

7. 切好放入盤中備用

8. 在碗中打入5個雞蛋，用筷子充分攪散

9. 起鍋燒熱加入植物油，油熱倒入雞蛋液小火煎制

10. 煎制一面金黃，然後用鏟子鏟成小塊，盛入盤中備用

11. 不用洗鍋加入植物油，倒入蔥蒜爆香，加入火腿腸翻炒

12. 翻炒均勻倒入黃瓜片翻炒

13. 翻炒幾下，倒入雞蛋塊一起翻炒

14. 翻炒均勻，加入食鹽，味精簡單調味

15. 翻炒均勻就可以出鍋裝盤，美味即享

溫馨提示：

1、 黃瓜先斜刀切3厘米段，再切成薄片

2、 雞蛋挑起來充分攪散，炒成雞蛋塊盛出

3、 黃瓜下鍋翻炒幾下就行

4、 火腿腸切成薄片，不喜歡可以不加

黃瓜炒雞蛋安超上述步驟製作，顏色鮮亮，看著都有食慾，加了火腿腸孩子愛吃，不喜歡也可以換成胡蘿蔔，只有食鹽簡單調味就行，不加味精或雞精也行。這道菜製作方法簡單，3分鐘就能上桌，配稀飯，配米飯都可以，希望您能夠喜歡。