這款麵包真的好吃絕啦，建議收藏

啊啊我怎麼才發現這款麵包‼️真的好吃絕啦|||牆裂建議收藏的一款包！！奧利奧➕奶油奶酪的組合想想都流口水啦🤤表面還有香甜的墨西哥醬，多重口感真的超滿足，沒有星星模具的也可做長條麵包或者圓形～

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材料可做6個麵包

【主麵糰】

高筋粉250g，牛奶150g，糖25g，鮮酵母9g，奶粉10g，全蛋液25g，鹽2g，黃油25g，老面50g（沒有可不加）

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【餡料】

奶油奶酪120g，糖粉10g

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【墨西哥醬】

黃油35g，糖粉35g，全蛋液35g，低筋粉35g

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【步驟】

1️⃣餡料：奶油奶酪室溫放軟，加糖粉拌勻，裝進裱花袋備用

2️⃣墨西哥醬：軟化黃油+糖粉拌勻，加蛋液攪勻，篩入低筋粉攪勻裝進裱花袋備用

3️⃣除黃油和鹽外的主麵糰材料用廚師機打出粗膜，加黃油和鹽打出手套膜，麵糰一發到兩倍大

4️⃣分割6份，搓圓鬆弛10分鐘，擀圓，翻面，擠奶酪餡，包起來，表面噴一層水，沾滿奧利奧碎，放進星星模具，二發到兩倍大

5️⃣表面擠墨西哥醬，送入預熱好的烤箱上下火175度20分鐘，上色滿意加蓋錫紙，出爐晾涼後密封保存

Ah, how did I just discover this bread‼ ️It's really delicious||| I highly recommend this bread to collect!! The combination of Oreo + cream cheese makes me drool🤤 There is also sweet Mexican sauce on the surface, the multiple tastes are really super satisfying, if you don't have a star mold, you can also make long bread or round bread~