國外有學者曾對此進行過研究，結果發現長期攝入高脂肪、高蛋白的食物與胰腺癌發生風險增加相關。長期素食則沒有發現相關性，反而有助於降低發病風險。
雖說吃素與胰腺癌的發生沒有直接關係，但長期不合理的飲食模式卻與胰腺癌發生有之間相關性，這3個不良的飲食習慣，一定要儘早改掉。
1、高脂飲食
高脂肪的食物進入體內會導致胰腺負擔加重，長期超負荷運行容易出現功能性損傷，增加多種疾病的發生風險，其中就包括胰腺癌。
2、過量飲酒
飲酒會給胰腺帶來直接損傷，容易誘發急性、慢性胰腺炎，如若是慢性胰腺炎的話，長期發作容易演變成胰腺癌。且酒精還是一類致癌物，會直接損傷DNA，增加癌變的風險。
3、甜食
甜食內的蔗糖、葡萄糖進入體內會快速被身體吸收，影響體內的血糖水平，會增加糖尿病發生風險，而糖尿病與胰腺癌發生之間存在直接相關性。
胰腺癌的惡性程度極高，對此一定要引起足夠的重視，發生身體有異常症狀時要及時就醫。
參考資料：
[1] 《一發現就是晚期，生存率極低！胰腺癌為什麼這麼可怕？》. 科普中國 .2023-11-03
[2] 《胰腺癌一發現就是晚期？這10個信號一定不能忽視→》.健康廣東 .2023-10-30
[3] 《全球四分之一胰腺癌在我國，提醒：不想胰腺受傷，4種零食要少吃》.健康觸點 .2024-08-09
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