經典法式甜點瑪德琳，這款浪漫的貝殼，簡單又不失高級！

4

將黑糖液倒入全蛋液中，攪拌均勻。

依次將麥芽糖漿或者蜂蜜倒入全蛋液，攪拌均勻。

5

將低筋麵粉，咖啡粉以及泡打粉過篩入攪拌均勻的雞蛋液中，攪拌至無乾粉。

6

將融化的黃油倒入攪拌均勻的麵糊中，繼續攪拌均勻。

7

將麵糊裝入裱花袋中，放入冰箱冷藏一個小時。

8

烤箱預熱210度。

210度烤制3分鐘，然後至170度烤制10分鐘。

9

出爐脫模冷卻即可。