「來來來，今天我高興，大家一起喝一杯！」王大叔過生日，一家人都到齊了，他非常開心地和大家舉杯共飲。
餐桌上，有著各種各樣的美食，小王最喜歡吃媽媽做的紅燒魚。眼看爸爸已經把杯子舉起來，他連忙大口吞下嘴裡的魚，準備向爸爸祝壽。
沒有想到的是，小王突然感覺到喉嚨傳來一陣巨痛，小王的臉色大變，一下子露出難受的表情。身邊的人見了，有的人叫他快吞一口飯，有的人叫他快喝口醋，但嘗試了這些方法後都沒有效果。王大叔見狀，叫他快點到醫院就診。
也正是多虧王大叔的安排，小王到醫院後，醫生及時將魚刺取了出來，才沒有引起更大的問題。
在日常生活中，不僅僅是小王遇到過魚刺卡喉的情況。很多人在出現魚刺卡喉的情況後，都會在第一時間選擇「土方法」來解決問題，然而這種方法真的有用嗎？遇到這種情況，怎麼處理才是正確的？接下來，就讓我告訴你們。
一、魚刺卡喉時，吞飯、喝醋，真的可以解決問題嗎？
魚刺又尖又細，在吃魚的時候如果狼吞虎咽或者不夠仔細，就有可能將魚肉連同魚刺一起吞咽，然而魚肉可以順著食道進入胃部，但尖細的魚刺就會卡在咽喉部位，輕則使人感覺咽喉不適，重則引發出血、劇烈疼痛等癥狀。
卡在喉嚨的魚刺通常可以分成2種，一種看上去細、軟、短，長度不超過2厘米，有可能會呈I形可能Y形，輕度扎入咽喉組織，會引起咽喉不適。另一種是粗、硬、長，扎在咽喉黏膜上，會引起明顯的疼痛感。
出現這種情況後，很多人並不會在第一時間去醫院檢查，而是想要通過吞飯、喝醋等土方法來處理。所謂「土方法」，大多指的是我們的祖輩在日常生活中所積累的一些生活經驗，即民間或者國內從以前沿用到現代的方法。
然而，這些「土方法」中，有一些卻沒有科學依據。就好比魚刺卡喉的時候，用吞飯、喝醋等方式來處理，可能會有效，但也有可能無效。處理不當的話，還有可能對身體造成更多傷害。
之所以用吞飯來處理魚刺卡喉，是因為大家認為吞飯可以連帶魚刺一起進入胃部，然後被胃液消化掉。如果魚刺比較小，卡得不是特別深，確實可以通過吞飯的方式處理。然而，魚刺若是過大、過硬，卡得過深，強行吞飯不僅僅難以帶走魚刺，還會使魚刺卡得更深。
另外，有的人有被魚刺卡到喉嚨的時候，喝了醋就可以緩解，這可能是魚刺較細、卡得不算深，魚刺被醋軟化之後順利排出。要知道，醋中的化學成分主要是醋酸，在遇到主要成分為碳酸鈣的魚刺之後，就會發生化學反應，使魚刺變軟，隨著吞咽動作進入胃部。
但是，過於粗硬的魚刺或者卡得比較深的魚刺就很難被軟化，其原因之一是醋不能長時間停留在卡在魚刺的部位，原因之二是卡入黏膜組織的魚刺並不能和醋接觸，所以無法發生化學反應。如果大量喝醋，還有可能導致胃部受到過度刺激和傷害。
由此可見，無論是吞飯還是喝醋，都只能解決比較輕微的魚刺卡喉情況。若是卡到喉嚨魚刺又粗又硬，卡的位置過深，最好不要嘗試吞飯或者喝醋，以免導致情況加重。
二、吞飯、喝醋並不是科學應對魚刺卡喉的辦法，處理不當會引發更嚴重的後果！
在吃魚的時候，若是發生魚刺卡喉的情況，若是用吞飯、喝醋等方式進行處理，就算能成功，也不能算是科學的應對方式，而只能算作一種僥倖。如果強行吞飯或者大量喝醋，有可能會使身體受到更多的傷害。
比如卡在喉嚨部位的魚刺太大、太硬，強行吞飯會導致扎入咽喉黏膜的魚刺扎得更深，如果刺破了食管壁，沒有及時處理，就會引起食管穿孔，從而增加縱隔感染的風險。如果扎入食道附近的心臟大血管，就有可能引起大出血，使人出現生命危險。
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