牛奶中全是防腐劑,有毒且致癌?真正要少喝的是這2種「假牛奶」

2022-11-29     櫻桃呀     反饋

含乳飲料其實是飲料而不是牛奶,它的配料表的第一位也不是牛奶而是水,而後還有白砂糖以及大量香精,蛋白質的含量並不高,營養也不能與純牛奶相提並論。

長期喝這種乳飲料並不能為身體提供營養,甚至因為糖分過多,還會增加肥胖、齲齒等健康問題,尤其影響孩子的成長。

調味乳

早餐奶、紅棗奶、巧克力奶等都屬於調味乳,純牛奶中蛋白質含量需大於2.9%,而調味乳一般在2.3%以上,特別是某些添加了燕麥、花生等成分的調味乳,看起來健康,但含量卻極少,對健康益處並不大

簡單來說,若想要補充優質蛋白質和鈣,那麼就要喝真正的牛奶,一般以下3個方面都要達標:

一是蛋白質,按蛋白質含量來挑選牛奶是明智的,當然蛋白質含量也與價格成正比,但牛奶中蛋白質含量高的話,鈣含量也不低

二是脂肪含量,牛奶分為全脂、脫脂、低脂三種,一般全脂牛奶保留了牛奶中全部脂肪成分(含量大於3%),而低脂牛奶則去除了牛奶中部分脂肪(含量1%至2%),脫脂牛奶則去除牛奶中全部脂肪(含量低於0.5%)。

全脂牛奶口感更香醇且營養更好,而低脂和脫脂牛奶脂肪減少的同時,各種維生素的含量也降低,營養也不及全脂牛奶。

三是乳糖,乳糖不耐受人群喝牛奶後可能會腹脹腹瀉,一般建議喝低乳糖或無乳糖牛奶,或者酸奶、奶酪都是不錯的選擇。

最新的居民膳食指南中建議國人應加大對牛奶的攝入,這是綜合國人的實際情況提出的建議,大家生活中也不妨多喝一些牛奶。

參考資料:

[1]《超50萬中國人研究實錘牛奶致乳腺癌?!最新膳食指南難道是錯的......》.生物在線.2022-05-29

[2]《驚呆了!喝牛奶的真相,90%的中國人都不知道》.健康界.2018-09-14

[3]《牛奶到底怎麼挑?一次全部說清楚!》.范志紅_原創營養信息.2021-03-25

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