每次去日料店都要點的雞蛋土豆泥沙拉
今天就來製作一個完mei複ke版吧~
口感細膩,低脂飽腹,簡直絕啦!
【食材】
土豆、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥、雞蛋、玉米、午餐肉、優酪乳、蛋黃醬
【做法】
1土豆和胡蘿蔔洗乾淨放入鍋中煮約半小時,直到煮軟為止,雞蛋和玉米粒水煮
2黃瓜切片,洋蔥切絲,加入一點鹽醃制半小時後倒掉多餘水分
3土豆和胡蘿蔔壓成泥狀,加入雞蛋片、午餐肉丁、黃瓜、洋蔥和玉米,再加兩大勺優酪乳和適量蛋黃醬,攪拌均勻就可以開動啦
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