之前做過圓形的可樂餅,就很好吃!
一直懶著沒有做!
今天做了橢圓形的,一樣很好吃呀!
食材
土豆2個,紅薯1個
肉末150克左右
洋蔥半個
做法
1.土豆,紅薯上火蒸熟,用筷子輕鬆紮開就好了。用叉子壓碎。
2.洋蔥哦末炒軟後放入揉碎,快速炒散到變色,加2勺生抽,1勺料酒,1小勺鹽,我還喜歡加黑胡椒和沙拉醬。炒勻倒入土豆泥裡,用手抓勻。
3.捏成一個個圓餅或橢圓形,粘一層幹澱粉,一層蛋液,一層麵包糠。
4.油溫6成熱時放入,中小火炸至金黃撈出。
可以配沙拉醬、番茄醬吃~
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