61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

2022-11-25     櫻桃呀     反饋

大蒜是很多人的心頭愛,吃餃子要蘸蒜,吃面也要配蒜,涮火鍋更是離不開包裹著大蒜的靈魂蘸料。大蒜在配料屆幾乎是萬能的存在。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

不過在養生人士的眼裡,大蒜幾乎「包治百病」,能夠殺菌、消滅幽門螺桿菌、防癌,甚至還能提高男性魅力……

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?
61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

先來看看大蒜中的成分,它雖個頭不大,但營養物質卻不少。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

此外,其還有這幾種營養成分,對人體健康有一定好處。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

將大蒜破碎後,蒜氨酸就能夠通過蒜酶的催化作用,產生一種具有活性的大蒜素,該物質具有消炎抗菌、降血脂、降血壓、抗病毒、防癌等多種功效。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

大蒜中的超氧化物歧化酶屬於一種金屬酶類,可以有效防止活性氧傷害機體,具有光譜殺菌以及抗輻射損傷的作用,能夠明顯抑制異常細胞的繁殖和生長,起到保護細胞的作用。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

大蒜多糖作為大蒜中重要的其中一種營養成分,具有保護心肌、抗病毒及抗氧化等多種作用,現在很多食品或飲料中都含有大蒜多糖,只是有效成分的含量較少。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

大蒜是富含硒的一種食物,特別是脫水後的大蒜硒含量更高,可以達到19.3ug/100g。硒具有較強的抗氧化作用,可幫助人體清除自由基,將已形成的過氧化物破壞,從而降低機體患炎症和癌症的風險。

此外,硒還能將P53腫瘤抑制蛋白激活,從而幫助修復DNA。硒還具有殺傷癌細胞的作用,抑制癌細胞的生長和轉移。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

大蒜中還含有多種多酚類化合物,比如黃酮、酚酸、黃烷酮、黃酮醇等,這些物質能起到很好的抗炎和抗氧化作用,對預防心血管疾病、延緩衰老、預防癌症等都有一定作用。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?
61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?
61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

大蒜殺菌抗癌的傳說,主要來源於它的活性物質——大蒜素。

目前,確實有不少關於大蒜素的動物試驗,有研究對患胃潰瘍伴有幽門螺桿菌的大鼠連續服用大蒜素製劑,結果顯示,和服用安慰劑的大鼠相比,能顯著降低胃液中的幽門螺桿菌總數,而且還可以明顯縮短胃潰瘍的癒合時間。

此外,還有研究人員給患有胃癌的小鼠服用兩周大蒜素,發現可以抑制大腫瘤的生長。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

但這只是動物試驗,且未取得根治效果,而且動物和人類生理差異巨大,動物試驗所取得的成果不能機械地照搬於臨床治療

即使大蒜素有抑菌防癌作用,但想要通過吃大蒜來對抗幽門螺桿菌、腫瘤還是太天真了。

因為大蒜所含的大蒜素不多,抗菌作用非常有限,而且在完整的大蒜中並沒有大蒜素。再加上在日常生活中,為減少刺激性,大蒜一般烹飪後食用,這個過程又會大大降低大蒜素的含量。

從理論上來看,需要大量攝入生大蒜才能起到一定的效果,但這顯然是不現實的。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?
61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

雖然靠大蒜殺菌抗癌不太靠譜,但是喜歡吃大蒜的人也彆氣餒,有研究表明,愛吃大蒜的男性可能更受女性歡迎。

英國和捷克的研究人員在英國《食慾》雜誌上發表了一項相關研究,該研究共有82名女性和42名男性參與,將男性參與者分成三組,分別是不吃大蒜組、輪流生吃大蒜組以及服用大蒜膠囊組,最後收集他們的腋下汗液給女性嗅聞。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

結果發現,生吃大蒜以及服用大蒜膠囊的男性,比不吃大蒜的男性明顯更受女性的歡迎。

研究人員認為,這是由於大蒜具有提高免疫力、殺菌等功效,如果在男性的體味中釋放有「大蒜信號」,就等於在告訴女性他的身體非常健康,是一個值得託付的人。

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?
61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?

大蒜中的各類營養物質容易受到加工烹飪方式的影響,如果食用大蒜的方法不對,也等於白吃。

比如上面說的大蒜素,其殺滅沸點為80℃~85℃,高溫烹飪後幾乎失活。

糖蒜、醋蒜等腌制類大蒜也一樣,有實驗發現,腌制後大蒜幾乎失去了抑菌效果,因為其中的抑菌物質也在加工過程中被流失或降解了。

所以,要保留大蒜最大的營養,最好的方式是生吃!

61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?
61歲男子堅持每天吃生大蒜,殺菌抗腫瘤,4個月健康狀況如何?
內容未完,請按「第2頁」繼續閱讀

責任編輯:櫻桃呀

櫻桃呀 • 7K次觀看
櫻桃呀 • 2K次觀看
司馬懿 • 3K次觀看
司馬懿 • 5K次觀看
櫻桃呀 • 4K次觀看
櫻桃呀 • 1K次觀看
櫻桃呀 • 2K次觀看
櫻桃呀 • 2K次觀看
櫻桃呀 • 3K次觀看
櫻桃呀 • 1K次觀看
櫻桃呀 • 4K次觀看
櫻桃呀 • 10K次觀看
櫻桃呀 • 1K次觀看
櫻桃呀 • 14K次觀看
櫻桃呀 • 12K次觀看
櫻桃呀 • 3K次觀看
櫻桃呀 • 1K次觀看
櫻桃呀 • 5K次觀看
櫻桃呀 • 4K次觀看
櫻桃呀 • 3K次觀看
櫻桃呀 • 1K次觀看
櫻桃呀 • 8K次觀看
櫻桃呀 • 9K次觀看
櫻桃呀 • 2K次觀看