5、擺放在烤盤上,刷一層蛋黃液,撒適量芝士碎。烤箱預熱,上下火180度烤大約25分鐘;
6、最近烤雞蛋牛奶的做法很火,今天也試了試,做法不難,成品的口感很滑嫩,外面有一層金黃色的皮,很有嚼勁,我在表面撒了芝士碎,烤出來的顏值口感都不錯。
7、我加了20克白糖屬於微甜的口感,喜歡甜的可以適當增減,特別適合老人孩子吃!喜歡的不妨試試!
三、【自製珍珠奶茶】
製作配料:牛奶500克 紅茶3克
製作方法:
1、100克清水加入80克紅糖或是黑糖,把紅糖煮化,立刻倒入50克木薯澱粉,拌均勻之後再加入1000克木薯澱粉,關火拌至無乾粉的狀態:
2、然後取出來放在砧板上揉搓均勻,再分成小劑子,搓成細長條,切成小丁;
3、然後一個個搓圓,放在盤子裡裹上一層木薯澱粉;
4、鍋中燒開水,把丸子放進去煮開,煮至漂浮起來,然後小火再煮2分鐘左右,關火燜10分鐘左右,撈出來後再放在冰水裡浸泡;
5、另起鍋加入80克紅糖、300克清水,把紅糖煮化之後再把珍珠放進去一起煮,煮至黏稠不易掉落的狀態就可以;
6、鍋中加入500克牛奶,3克紅茶,大火煮開後,關小火煮2分鐘,關火燜2分鐘左右;
7、然後過濾出紅茶的殘渣;
8、把珍珠丸子放在杯子裡,再把奶茶倒進去,我們的珍珠奶茶就做好了;
9、自己做的珍珠奶茶好喝無添加,你也來品嘗下吧!