番茄+金針菇,煮一鍋湯,好吃又營養,減脂吃不胖!

2022-09-13     小咪咪     反饋

這道番茄金針菇,可以說是很百搭了,炒一炒配米飯吃,它就是一道菜;若是加上清水煮一煮,就變成一鍋湯;湯裡揪點兒麵疙瘩,又成為疙瘩湯,那米飯都不用煮了,直接當主食吃;還可以當做麵條的澆頭,或是燙點肥牛什麼的,都可以~番茄和金針菇,它倆真是一對兒好搭檔,搭配著簡單炒一炒,有營養,味道好,開胃爽口超下飯的。

想要好身材,肯定要從兩個方面入手,一個是飲食,一個是運動。吃對了就真的太重要了,今天要跟大家極力推薦的這菌菇酸湯,酸爽開胃,超級好喝,重點吃不胖能減脂呢!因為這個酸湯所用的都是低脂易消化的食材,番茄維生素豐富,多補充維c,皮膚水潤有光澤,而且還不容易感冒哦!

菌菇酸湯裡的香菇、金針菇它們高蛋白、低脂肪、低熱量暫且先不說,光是這鮮美的味道、嫩滑的口感,就能讓你胃口大開了,好吃又營養,減脂吃不胖!

【菌菇酸湯】

主料:番茄,金針菇,香菇,雞蛋

配料:油,鹽

第一步:首先食材清洗乾淨,金針菇去掉根部,番茄切小塊,香菇切片,雞蛋打散攪拌均勻備用。

第二步:熱鍋下油,放入番茄翻炒,翻炒至番茄出汁。

第三步:加入熱水,此時如果覺得湯汁濃度不夠的話可以再加番茄醬調濃度,所以番茄醬不是必須的,可以根據自己口味來調整。

第四步:然後加入金針菇,香菇中火煮5-8分鐘。

第五步:倒入打散的雞蛋液,雞蛋液沿著鍋邊慢慢倒下去。

第六步:煮開後加入適量鹽調味即可出鍋。

一道好吃又營養,減脂吃不胖的菌菇酸湯就做好啦。

金針菇是一道食用以及藥用價植極高的一道菜,小孩子食用金針菇對增強智力、身高都有著不可忽視的作用。

中年人常吃金針菇可以緩解疲勞,提高身體免疫力,降低膽固醇等功效,看到這裡,是不是覺得金針菇是個寶,今天咱們就分享一道金針菇非常香辣下飯的做法,喜歡做飯的朋友收藏起來試試吧。

具體做法,大家請看我的操作。金針菇一把,洗淨後切成片,然後再從根部劃開,把金針菇過長的根部切掉,也不要切的太多,切多了容易散開,用刀輕輕拍下根部,把金針菇輕微拍散。

打兩個雞蛋,打散後,再加入 食鹽,胡椒粉,再次打散攪勻,盤中備用一把麵粉。

我們把金針菇浸入蛋液,再沾滿幹麵粉,依次全部這樣拌好麵粉。

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