酸奶火龍果紙杯慕斯，春日野餐甜品~

酸奶火龍果紙杯慕斯，春日野餐甜品。

在這個春暖花開的季節，一顆想要出去野餐的心蠢蠢欲動了起來，出去野餐又怎能少得了高顏值甜品呢！？

小夥伴們可以來get今天這款甜美又可愛的火龍果慕斯，小小的一個不僅方便攜帶，而且拍照也是美美噠

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餅乾底食材：

消化餅乾碎 60g｜融化黃油 30g

火龍果慕斯食材：

奶油奶酪 130g｜糖 40g｜酸奶70g｜牛奶 25g

｜吉利丁片 10g｜淡奶油 90g｜火龍果肉 150g

頂層酸奶慕斯食材：

奶油奶酪 100g｜糖 25g｜酸奶 30g｜牛奶 25g

｜吉利丁片 5g｜淡奶油 50g

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做法：

1.】消化餅乾碎，加入融化的黃油拌勻，鋪入紙杯中並壓實，入冰箱冷藏備用

2.】奶油奶酪隔熱水攪拌順滑，加入糖攪拌均勻

3.】吉利丁片提前冷水泡軟，與牛奶混合隔水加熱攪拌融化，倒入奶油奶酪中混合

4.】淡奶油打發至流動的酸奶狀，倒入奶酪糊中混合

5.】再倒入火龍果汁混合均勻

6.】將慕斯糊倒入紙杯中，放入冰箱冷凍10分鐘左右至凝固

7.】接著做頂層酸奶慕斯：做法與步驟2~4相同，做好的酸奶慕斯糊倒在凝固好的火龍果慕斯上面，冷藏1晚或者4小時以上，脫模後擠上火龍果奶油（淡奶油90g+適量火龍果汁打發）

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～食材的量可做9個杯子，要用淋膜紙杯，方便脫模哈

～今天就到這裡吧，我們下期見咯

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酸奶火龍果紙杯慕斯，春日野餐甜品

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