知否同款冰酪,絲滑爆漿外皮拉絲‼️巨好吃~

2022-07-29     葉麗韻     反饋

知否同款冰酪,絲滑爆漿外皮拉絲巨好吃

meow~今日份甜品來咯

知否同款冰酪圖文教程來咯

內餡奶酪濃郁絲滑,外皮軟糯拉絲敲好吃

做法很簡單,但不用擔心奶酪會膩,因為放了酸奶,反而會很清新,真的要試一下才知道,不能光靠想像哦

快做起來吧

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外皮食材:

糯米粉———120g

玉米澱粉——30g

細砂糖———40g

純牛奶———180g

黃油————10g

1.】糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、牛奶攪拌均勻,過篩一遍

2.】蓋上保鮮膜扎幾個小孔,水燒開上鍋蒸25分鐘左右

3.】蒸好取出放入黃油,不燙手時揉成麵糰

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奶酪餡食材:

奶油奶酪—250g

酸奶———120g

細砂糖——20g

1.】奶酪軟化加入細砂糖攪打順滑

2.】加入酸奶攪打順滑

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冰酪做法

1.】麵糰分小份,擀薄

2.】包入奶酪醬收口,在上面壓一下就好啦!

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糖的量可以自行調整

真的不膩!真的不膩!真的不膩!急哭芋泥包奶酪做奶酪球大家都喜歡,為什麼麵皮包奶酪就說膩呢更何況還加了酸奶,真的清新的

奶酪醬也可以平時抹吐司、夾麵包哦

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快做起來吧

奶酪雪媚娘|乳酪糯米糍|奶酪糯米糍|乳酪雪媚娘

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