天氣逐漸冷啦，想吃熱乎乎剛出鍋的烤餅又不想出門，其實呢我還覺得店裡賣的比較油，吃多了會有些上火，相信大多數朋友和我是壹樣的，今天給大家分享壹個製作奶香烤餅的小方法，製作過程簡單又容易上手，我作為壹個新手都是零失誤哦！自己親手製作的烤餅營養又美味，非常適合小朋友吃，烤出來的簡直太香啦，可以和麵包店相媲美呢！
主料：麵粉、牛奶、雞蛋
輔料：酵母、糖、油
奶香烤餅的做法步驟
第壹步：準備食材，食材很簡單，麵粉、牛奶加雞蛋，高營養食材。白糖放入麵粉中混合，放入酵母，打入雞蛋。
第二步：白糖放入麵粉中混合，打入雞蛋，加入牛奶，再放入酵母，攪拌成絮狀。
第三步：然後揉成麵團，抹上壹層油，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵0.5~1小時左右。
第四步：壹小時左右，麵團糖發約有1.5倍大，不用等到完全發酵，就可以操作了。
第五步：取出麵團再揉壹揉，表面變得很光滑，然後揉成長條，均勻地分成若干小面劑子，我分成12個，根據烤箱的大小考慮數量。
第六步：取壹個面劑子揉勻，揉成小圓餅，依此類推，完成全部。
第七步：喜歡的上邊可以撒點黑芝麻或者撒點麥片，先在小餅上邊中間部位少許抹點水，撒上麥片。
第八步：烤箱160度預熱5分鐘，然後上下火中層烤20分鐘。出爐，有點開口笑的感覺呢，諮詢朋友，說是烤制中間要翻面，我沒翻面，可能問題出在這裡了。不過開口還是蠻好吃的，可有面味了。
溫心小提示：烤制中間壹定要記得翻面哦！
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