做了粉粉的櫻花粉馬卡龍，粉粉的櫻花季就要吃粉粉的甜品不是嘛，哈哈哈哈
一起來看看做法吧
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🌈準備食材
糖粉————65g
杏仁粉———70g
蛋清————50g
細砂糖———50g
紅色色素——6滴
夾心：奶油，細砂糖，抹茶粉一起打發
🌈製作步驟
1]糖粉和杏仁粉混合均勻過篩
2]白砂糖分三次加入蛋清打發，最後加入幾滴色素打發至發白髮亮，提起有尖角，到扣不流動
3]取一半蛋白霜和糖粉杏仁粉翻拌均勻，再放入剩餘蛋白霜，輕輕翻拌均勻，提起刮刀麵糊呈現綢帶狀下落
4]將麵糊裝入裱花袋，烤盤放入油紙，將麵糊擠到油紙上，輕輕振出氣泡，靜置晾皮，形成不粘手的軟殼
5]烤箱160度預熱5分鐘，烤15分鐘
6]取出完全放涼後，底部擠上奶油再蓋上一片就好啦
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粉粉可愛的法式馬卡龍就完成啦
喜歡就試試哦
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