【小海豹饅頭】By小紅書作者：暖味食記
簡單做出又好玩又好吃的卡通饅頭，每個都不同，個個是驚喜！
食材：黃油20g、食用色素、酵母4克、牛奶150克、白糖15克、高筋麵粉200克。
做法:
先將材料稱出來，高筋麵粉和白糖放一個碗里。牛奶里加入酵母，稍微攪拌混合一下，建議用冷藏過的牛奶。
把液體倒入麵粉盆中，先初步揉成絮狀。
再將麵糰揉光滑，就是麵糰光滑、面盆光滑、揉面的手是光的。揉好的麵糰很柔軟，柔軟程度如耳垂就差不多了。
麵糰稱重後分割成7份，取6份柔成橢圓形，其餘一份柔出很多個小圓圓當成手，粘到麵包上去，再把尾部剪出，放入烤箱發酵成二倍大。
把食用色素融化開，畫上眼睛、嘴巴、鼻子蒸烤箱蒸15分鐘就可以了。
【草莓饅頭】By小紅書作者：Miss溫樂
可愛到爆表的草莓饅頭，不但小朋友喜歡，連大人也炸裂了一堆少女心！
做法：
首先準備好一份白色麵糰一份水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根據麵粉的吸水性調整。
其他顏色的麵糰可以選擇果蔬粉，水粉比例是水50，粉100，酵母1克，糖3克，水量根據麵粉的吸水性調整。草莓的顏色用1滴紅絲絨液來調，綠色葉子加了一點抹茶粉。
2份麵糰加入水、酵母、糖，以後混合好滾圓，靜置10分鐘醒面。
然後擀開擀大，儘量擀薄。
白色麵皮放下面，粉紅色麵皮放上面，收尾留一點白麵糰捲起。
卷好以後用刀切成需要的大小，然後取一點點粉色麵糰和綠色麵糰準備做草莓造型。
小草莓的麵糰是先揉成圓形再慢慢揉出胖版的水滴形，綠色的葉子就是擀大片的圓，然後用圓形的膜具切一點點邊，就出來葉子的弧度了。
取4.5片葉子，捏攏貼在草莓麵糰上。
用牙籤隨意戳出不規則的草莓籽的小洞，沒發酵前儘量搓明顯一些些，然後沾一點水或者牛奶貼在做好的饅頭上。
放到鍋內等待發酵至一倍大，大火煮開水以後轉中小火蒸12分鐘左右即可。
【西瓜小饅頭】By小紅書作者：柚子醬
小寶貝：「媽媽我的饅頭呢？」
媽媽：「在桌上～」
小寶貝：「沒看見，看到很多小顆的西瓜而已。」
媽媽：「寶貝，今天媽媽為你做了西瓜小饅頭。」
食材：
A：營養麵粉 55克、酵母0.4克、牛奶 30克、油 3克、白砂糖 3克、紅曲粉1克、黑芝麻適量。
B：菠菜麵粉 25克、牛奶13克、酵母0.2克、油 2克。
做法：
白色麵糰：把水、酵母、白砂糖、麵粉倒入盆內，攪拌成絮狀，再揉成團，倒入油，把麵糰揉光滑。
取38克麵糰，加入1克紅曲粉，把麵糰揉光滑。
接下來，同樣的方面，把菠菜麵粉揉光滑，這是揉好的三個麵糰。
把三個麵糰平均分成四等份。
取出紅色麵糰放入黑芝麻，用排氣的方式，把黑芝麻揉進去。
把白麵糰擀成小圓餅，放入紅色麵糰，包起來揉圓。
再取出綠色麵糰，放入白色麵糰，包起來，揉圓。
這是揉好的麵糰，放入烤箱，35度30分鐘，下面放一盆溫水。
發酵好的麵糰開水上鍋，蒸10分鐘，燜5分鐘。
竹炭粉內加入一點水，用畫筆畫好紋理，完美！
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