10款網紅紫薯做法,愛吃紫薯的收藏了~

2022-06-22     葉麗韻     反饋

愛吃紫薯的收藏了,10款網紅紫薯做法,紫薯這樣做刷爆朋友圈

第一款 網紅酸奶紫薯泥

做法:1紫薯蒸熟,壓成泥;

紫薯怎麼做簡單又好吃?

2酸奶放冰箱冷藏,表面加上紫薯,加上葡萄乾、薄荷裝飾;紫薯簡單又高顏值吃法;

第二款 網紅杏仁紫薯奶露:

1純牛奶150ml,玉米澱粉15克,細砂糖8克(根據口味增減),煉乳適量(也可以不放),加入紫薯泥混合攪拌均勻。

2牛奶滴在最上面,用牙籤做出花紋;裝飾杏林片。紫薯簡單處理,搖身一變,成為網紅下午茶;

第三款 網紅紫薯雞蛋卷:

網紅紫薯雞蛋卷就是紫薯和雞蛋,

網紅紫薯雞蛋卷:

1、紫薯蒸熟,加糖或者煉乳攪拌均勻;

2雞蛋烙餅狀,塗上紫薯,捲起來,切塊即可;

第四款 網紅紫薯椰蓉糕:紫薯+澱粉+椰蓉

網紅紫薯椰蓉糕做法:

1、準備250ml牛奶,100ml牛奶加適量紫薯泥攪拌均勻,過濾;

2、玉米澱粉加150ml牛奶在鍋裡煮開,加入紫薯泥,煮沸;

3容器刷油,放入煮好的紫薯泥,放冰箱冷藏3小時;

第五款 網紅紫薯月餅=紫薯+山藥

紫薯紫色與山藥白色搭配,做成網紅2色月餅

紫薯和山藥本身就含有很多澱粉,直接壓成泥,也可以製作糕點。紫薯山藥月餅做法:山藥200g,紫薯80g去皮,蒸熟,加入奶粉,壓成泥,用模具壓成自己喜歡的樣子。加上蜂蜜等調味即可。

第六款 網紅水晶紫薯=紫薯+西米

網紅水晶紫薯做法:

水晶顆粒其實是西米,西門用水泡發15分鐘,蒸好的紫薯加上牛奶、煉乳、糖調味,捏圓球,表面沾上泡好的西米,放入蒸鍋蒸10分鐘即可;

水晶

第七款 網紅紫薯球=紫薯+糯米

1、糯米泡發8小時,紫薯蒸熟,壓成紫薯泥加糖和煉乳做成球狀,

2、表面裹上泡好的糯米

第八款 網紅紫薯球=紫薯+糯米+芝麻

網紅紫薯球就是炸紫薯芝麻糯米餈。

網紅紫薯球做法:1、紫薯100g上蒸鍋蒸熟,壓成泥,加上20g糖,加上糯米粉35g,攪拌均勻,

2、表面裹上白芝麻, 油鍋7成熟下油鍋炸熟

第九款 網紅紫薯湯圓=紫薯+糯米粉

1、糯米粉加水做成皮

2、紫薯蒸熟,加糖、煉乳做餡,糯米粉做成的餅皮包紫薯餡,水開後下鍋煮10分鐘;

第十款 網紅紫薯芋圓=紫薯+木薯粉

1、紫薯蒸熟,加糖、煉乳;

2、蒸熟的紫薯泥加入木薯澱粉,做成麵糰,切成小劑子,搓圓,水開後煮15分鐘,放入冷水浸泡放涼;紫薯芋圓紫薯與糯米粉比例大概1:1.5;

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