今天和大家分享一款杏鮑菇做的好吃的，金黃酥脆，口感鮮嫩多汁，非常的美味哦！
杏鮑菇是我們經常食用的一種菌類，它營養豐富，我經常用它來做菜，比如前幾天才做過的宮爆杏鮑菇，魚香杏鮑菇，干煸杏鮑菇，每次做出來家人們都搶著吃。今天要做的杏鮑菇和以前的做法不同，今天要做的是：杏鮑菇肉盒。
相信大家都吃過耦合，茄盒，過年的時候，茄盒，耦合家裡總是要炸一大盆，那麼朋友們有沒有吃過杏鮑菇做的肉盒呢？做好的杏鮑菇肉盒，炸的金黃酥脆，裡面鮮嫩多汁，比肉肉還好吃！比耦合，茄盒都鮮，過年的餐桌上，有這樣一盤菜，親戚朋友們都搶著吃！
【杏鮑菇肉盒】
所需食材：
杏鮑菇兩個，五花肉肉末100g，雞蛋一個，生薑一塊，香蔥適量，澱粉適量，麵包糠適量。
步驟一：準備食材並洗凈，生薑切丁，切蔥花，雞蛋打散。
步驟二：杏鮑菇切成厚片。
步驟三：將切好的生薑，蔥花，放入肉末中，放一丟丟鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺小麻油，適量的胡椒粉，攪拌均勻。
步驟四：取一片杏鮑菇，放適量的肉餡，上面再蓋一片杏鮑菇。
步驟五：將杏鮑菇在澱粉中打個滾，使盒子蘸滿澱粉。
步驟六：在雞蛋液中打個滾。
步驟七：在麵包糠中打個滾，依次做好所有的盒子。
步驟八：鍋中放油，多放一點，五成油溫下鍋，小火慢炸，使杏鮑菇盒子炸至兩面金黃酥脆，撈出控油。
步驟九：裝盤，營養美味的杏鮑菇肉盒就做好啦！咬一口，外面酥脆，裡面鮮嫩多汁，比肉肉香，比肉肉好吃呢！
您學會了嗎？這個菜做法不難，按照步驟來，您也能做出美味的杏鮑菇肉盒，在新年的餐桌上，這個菜一定會受到家人的喜歡！
美食小貼士：
1.炸杏鮑菇肉盒的時候，需要小火炸至兩面金黃即可撈出。
2.肉餡中放了蚝油，生抽，這些都是鹹的，所以只需要放一點點鹽即可。
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