鬆軟香甜爆好吃！3個雞蛋+麵粉，平底鍋一烙就搞定~

鬆軟香甜爆好吃！3個雞蛋+麵粉，平底鍋一烙就搞定~

每次看到大家說沒有機器或者缺某樣食材，就覺得特別可惜，每道美食都是經過挑選和測試，確保了成功率才會分享出來。

所以這次整點更簡單的吧，有口平底鍋就能做，需要的食材也特別家常，隨手一翻就找齊了，方便大家嘗試跟做。

說是蛋餅，其實更偏向是奶香饅頭，小小的超級可愛，是大人和小孩兒都會喜歡的味道，方子裡糖的用料不是很多，喜甜的可以再添些哦。

製作真的毫無難度，把食材倒一塊，攪和均勻，切好醒發下，入平底鍋烙4分鐘就完成了。餅子們會慢慢膨大，變得金黃噴香，捏下還會回彈，超級鬆軟。

用料

雞蛋 3個 酵母粉 3g 糖 20g 純牛奶 50g 麵粉 350g 油 20g

鬆軟香甜爆好吃！3個雞蛋+麵粉，平底鍋一烙就搞定~的做法

碗中打入雞蛋，倒入酵母粉、糖和純牛奶，攪拌均勻。

倒入麵粉和油，拌勻後揉成光滑麵糰。

按扁，擀成長方形。

1切成長條後切小段。

蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，大概需要半小時。

平底鍋預熱不刷油，放入蛋餅，蓋蓋。

小火烙4分鐘左右，烙至兩面金黃，按壓回彈即可。

做了滿滿一大盤，明天的早餐也有啦，既能飽腹又能解饞，特別實用，推薦大家都試試吖~