酥掉渣的💎紅茶莎布蕾曲奇，新手0失敗教程

酥掉渣的💎紅茶莎布蕾曲奇，新手0失敗教程

💎wow…不吃不知道，吃了停不下來！

這款莎布蕾曲奇，我做了紅茶味，還加了巧克力…

頓時幸福感+1000…

新手也可以0失敗，輕鬆get！！

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💎材料：15-18個

1】曲奇

低筋麵粉150g、黃油100g、糖分30g、紅茶包1袋、蛋1個、杏仁10個左右、砂糖適量

2】巧克力醬

巧克力40g+椰子油10g

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💎做法

🔹step1: 黃油室溫軟化，放入糖分拌勻，打發至發白，蛋黃蛋白分離，蛋黃分2次放入打發均勻

🔹step2: 放入紅茶粉和低筋麵粉拌勻，戴手套搓成團，滾成直徑3cm左右的圓形，油紙包好放入冷凍層30分鐘

🔹step3: 烤箱170度預熱，拿出來，刷蛋清，蘸上白砂糖，切成1cm左右厚度，一半放入杏仁，一半不放（⚠️中間壓低一些，方便放巧克力醬）

🔹step4: 170度烤20分鐘，巧克力和椰子油隔熱水融化，淋入沒有放杏仁的曲奇餅中間，再放杏仁！就ok啦！

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😋wow，太酥脆了，掉渣…

我自己一邊拍照一邊吃了大半盤…

❤️快收藏起來，試一試…春節可以做點招待客人哦…或者送朋友！

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