‼️簡單又好吃4種口味磅蛋糕合集

最近迷上了😍磅蛋糕，它做起來真的太省事了，食材也都很簡單，是烘焙小白的福音🎉🎉🎉

今天整理了4款近期的磅蛋糕，小夥伴們喜歡哪個口味的就趕緊安排上吧

每種蛋糕所需食材寫在下面了👇🏻，做法可以參照圖片哦😘

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✅磅蛋糕模具尺寸：20*5.5*6cm

✅所需食材：

【1.達克瓦茲雪頂咖啡磅蛋糕（做法見圖）】

黃油 65g｜蛋液 65g｜糖粉 25g｜焦糖醬 35g｜

低粉 78g｜泡打粉 1.5g｜咖啡液 25g｜百利甜 20g

雪頂達克瓦滋：

蛋清48g｜細砂糖15g｜杏仁粉30g｜糖粉30g

｜低筋麵粉6g

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【2.巧克力奧利奧磅蛋糕（做法見圖）】

黃油 70g｜紅糖 60g｜蛋液 70g｜低筋麵粉 50g｜

可可粉 10g｜泡打粉 2g｜鹽 1g｜巧克力豆 20g｜

奧利奧餅乾 3塊

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【3.香蕉奧利奧磅蛋糕(做法見圖)】

黃油 70g｜糖 50g｜蛋液 70g｜低粉 75g｜

香蕉 2根｜泡打粉 2g｜奧利奧餅乾碎 30g

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【4.焦糖乳酪磅蛋糕(做法見圖)】

黃油 70g｜糖 40g｜蛋液 70g｜低粉 60g｜

泡打粉 2g｜焦糖醬 25g｜焦糖餅乾碎 20g

乳酪奶油：

奶油奶酪 50g｜淡奶油 50g｜焦糖醬 15g

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⚠️做磅蛋糕需要注意的兩點：

✔️黃油🧈一定要室溫軟化到位，就是用手指可以輕鬆按下的狀態。只有軟化好的黃油才可以更充分地和其他材料混合。

✔️🐔蛋要用常溫的，而且要少量多次的加入到黃油中，每次都要攪打至黃油和蛋液完全融合再加下一次。這也是避免水油分離的重點哦

即使是出現了水油分離的現象，也不要把食材扔掉🤫因為放了泡打粉，蛋糕一樣會膨脹起來，只是口感會粗糙一點

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🍰磅蛋糕可以冷藏保存一周，或是切片冷凍起來，吃的時候提前拿出來解凍就可以了

💕好了，今天就分享到這裡，我們下期見吧

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